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Blog de Jean-Michel Cohen

Le printemps arrive !
Posté le 12-mars-2018

La belle saison arrive avec son lot de modifications dans notre vie et dans notre assiette. Tout d'abord, nous passerons à la fin du mois en heure d'été et les soirées seront plus longues.

C'est là l'occasion de sortir de chez vous et de booster votre activité physique avec en effet numéro 1 une meilleure humeur et un regain d'énergie. En effet, vous constaterez rapidement le plaisir ressenti grâce à la sécrétion de l’hormone du plaisir : l’endorphine.

En effet, numéro 2, vous allez vous raffermir. Le minimum à mettre en place est un équivalent de 30 minutes par jour. L’important est de connaître vos possibilités entre la semaine et le week-end et de compter minimum 3h30 d’activités par semaine.

Ensuite, pour trouver le moment le plus adapté pour mettre en place votre Routine Minceur, tout est possible : se lever plus tôt, utiliser sa pause déjeuner, organiser un créneau en soirée même tard ou bien profiter de ses journées de repos.

Et dès que vous pouvez motiver votre famille ou des ami(e)s pour des marches, ballades en vélo, ou jogging, en groupe c'est encore plus facile de lier l'utile à l'agréable. En privilégiant les activités en extérieur, vous favoriserez la production de vitamine D appelée également vitamine soleil et qui favorise notamment la fixation du calcium.

Et n'hésitez pas à prévoir de temps en temps une séance de natation en piscine, l'épreuve du maillot de bain avant l'été est souvent très motivante !

Le printemps est également synonyme de renouveau dans l'assiette au moment où vous commencez à vous lasser un petit peu des légumes et fruits d'hiver ! A l'heure où l'on met en avant les cures antioxydantes de printemps, sachez que l'on trouve
au niveau de l’alimentation des antioxydants importants pour notre santé.

Les fruits et légumes en regorgent !
Côté fruits, les premières fraises et la rhubarbe arrivent sur les étals. Pour les légumes les endives, radis roses et une grande variété de salades et jeunes pousses font leur apparition.

Pour varier vos repas c'est l'occasion de réaliser des salades composées riches en légumes. Pour éviter les fringales, n'oubliez pas d'y intégrer une portion de protéines (viande, poisson ou œufs) et des féculents ou un morceau de pain. Surveillez également l'assaisonnement en privilégiant une huile riche en oméga-3 comme l'huile de colza, de noix, noisette ou lin.

Pour booster le potentiel antioxydant de vos plats, pensez à les assaisonner de fines herbes, d’épices mais également d’ail, d’oignons et d’échalotes, sans oublier le coulis de tomates,
riche en lycopène.

Je vous souhaite une belle saison !

Commentaires

  • bijoub (59)
    Posté le 13-04-2018 à 16:23

    merci des bons conseils c'est vrai c'est le printemps on peut sortir ça fait du bien au moral bonne journée à toutes et tous.
  • p9323926_Francoise (33)
    Posté le 10-04-2018 à 17:33

    J'ai effectué hier soir la galette de rattrapage J'avais effectivement 500 g de moins ce matin sur la balance
  • Jasmine25 ()
    Posté le 19-03-2018 à 15:57

    Bonjour Docteur Jean-Michel Cohen, Le printemps sera là demain,l’accueil sera sur un tapis de neige, Quel bonheur ! Heureusement les fuits et les légumes du soleil sont déjà sur les étales des marchés et commerçants et ici une belle exposition de couleurs très jolies à voir il ne manque le parfum et le soleil ! Docteur, un grand merci .
  • p311879_Claire (Spa, 49)
    Posté le 18-03-2018 à 09:17

    Merci pour ce message encourageant. Je suis en Belgique et je vois -5°C sur le thermomètre extérieur... J'ai un germoir dans le fond d'un tiroir. Je vais de ce pas le remettre en service et faire tremper des graines à germer pour les installer sur le plateau dès cet après-midi. Sur le rebord de la fenêtre de ma cuisine, ça devrait le faire, non ?. Radis noirs et cressonnette du Maroc, si ça pousse, je pourrai enchanter mes prochaines salades...
  • marlene2018 ()
    Posté le 16-03-2018 à 00:24

    pour P10557598_Patricia, Enregistrer sur clé USB et aller imprimer chez une amie ou maison de la presse........
  • adrienlemay (Lille, 59)
    Posté le 15-03-2018 à 07:42

    Merci pour ce rappel ! Vivement les beaux jours :)
  • maite_85130 (bazoges en paillers, 85)
    Posté le 14-03-2018 à 21:13

    oui le printemps arrive!! sauf prévisions météo et oui on va se motiver avec tous les conseils même sans soleil
  • Titine67-0 (67)
    Posté le 14-03-2018 à 20:28

    Bonsoir, enfin d'autres légumes dans les assiettes ,ça commence à devenir lassant d'avoir souvent la même chose à se mettre sous les dents . Je tiens mon pari en poursuivant la méthode J.M. Cohen car cela me fait beaucoup de bien. Un grand merci à toute l'équipe.
  • p10557598_Patricia (41)
    Posté le 14-03-2018 à 12:01

    J attendais une réponse de votre part mais je n ai rien je n ai pas d imprimante il faut que je me débrouille toute seule ce n est pas facile donnez moi une solution tout le monde ne possède pas une imprimante merci Patricia
  • gma3 (75)
    Posté le 14-03-2018 à 11:00

    merci pour l'aide à la reprise

Commentaires 1 - 10 de 17


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