Bonjour,
Merci Mamina pour le petit déjeuner ce matin ;)
C'est bien que tu aies acheté ton omnicuiseur maintenant, je trouve que c'est plus difficile de varier les repas en hiver, moins de choix de légumes !
Encore quelques carottes au jardin et cette année, avec la sécheresse, peu de réserve X(
Il faut que j'aille faire des courses ce matin, le repas sera vite préparé à midi, je n'anticipe pas trop :-S
Régine ça va?
Temps bien gris ce matin, il a plu cette nuit.
Bonne journée à toutes..

Bonjour,
Je vous offre le petit déjeuner. Hier nous nous sommes croisées, Régine.
Le cookéo, je ne connais pas, je vais aller voir sur internet. C'est vrai qu'il faut un peu plus de temps de cuisson, mais on ne s'occupe de rien. Je prépare mon plat et je l'allume ensuite à l'heure voulue pour que ce soit cuit au moment de passer à table. Il faut y penser avant, mais c'est la même chose quand je veux préparer un plat. Si je m'y prends au dernier moment, c'est as une bonne idée, surtout si on veut faire attention à ce qu'on mange!
Et ce qui est bien, c'est que Joël s'y intéresse et a regardé tout le mode d'emploi. Je pense qu'il sera capable de se faire à manger avec ça, parce que ça lui plaît!
Hier, nous avons eu les premières gelées. Il faisait très froid et j'ai attendu l'après midi pour aller faire ma balade.
Je vous souhaite une belle journée toutes les 3. Bon courage Carole!

Bonjour,
Merci les amies pour les boissons matinales ;)
Mamina tu t'es fait ton cadeau de Noël, je ne connais pas cet appareil, il te conviendras sans doute très bien. Si les aliments cuisent à basse température, le temps de cuisson doit être un peu plus long?
Régine tu as envie du Cookéo, est-ce qu'il ne fera pas double emploi avec ton thermomix?.
Personnellement je suis contente du mien, j'ai bien fait de l'acheter d'occasion, je m'en sers mais pas pour tout, mais c'est vrai que c'est pratique de lancer une cuisson sans avoir à surveiller et remuer tout le temps! Il fait de très bonne soupe. Régine je n'ai pas essayé avec le vert d'une salade frisée, mais pourquoi pas?
Chez moi je n'ai plus de place sur mon plan de travail, donc c'est fini, je n'achète plus rien!!!
Carole la situation s'améliore dans ton EPADH, le manque de personnel te procure toujours plus de travail! Difficile de trouver des personnes compétentes et motivées! De plus vous changez de prestataire au 1er janvier! Le plus important est que chez toi tout le monde se porte bien. Vous devez commencer à penser à vous réunir pour Noël?
Le temps est bien gris chez nous, encore aujourd'hui.
Hier je n'avais pas envie, mais nous avons quand même fait une petite balade, cela nous a fait du bien, il n'y avait pas grand monde dehors, mais les commerces étaient ouverts.
Nous avons le temps d'y aller, hors WE, nous ne travaillons plus!
Bonne journée à toutes.

Bonjour avec vos boissons du matin.
Mamina je ne connais pas du tout ton appareil, basse températures c'est pour garder encore plus les vitamines je crois, tu vas faire de bon petits plats .
c'est complètement par hasard que j'ai acheté en 2014 le thermomix, maintenant je ne pourrais plus m'en passer, par contre quand je devrais le changer je ne sais pas ce que je ferais neuf avec toute la nouvelle technologie ou d'occasion le même, mais il sera de 2014, date de sortie du TM5 le tien Annie. J'ai peur que si c'est trop compliqué de ne pas m'en servir autant. Cette année j'ai envie du cookéo, ce sera sans doute mon cadeau de Noël. Il faut que je lui trouve une place ma cuisine n'est pas très grande et je ne veux pas qu'il commence et finisse dans un placard.
Coucou Annie et Carole, bonne journée à tous

Bonjour,
je vous offre les boissons chaudes du matin et vous souhaite une bonne journée

Bonjour,
Merci pour le petit déjeuner Régine. Je viens de terminer ma gym. Je vous offre un grand verre :) :D d'eau. C'est un peu tôt pour l'apéritif.
Contente d'avoir de tes nouvelles Carole et de voir que les résidents de l'Ehpad vont mieux. Mais tu as toujours autant de travail et du changement d'employeur en perspective. J'espère que tu auras un nouveau chef compétent! Du côté familial, tout le monde se prote bien, c'est l'essentiel. Je pense à Alfred confiné dans sa chambre d'étudiant, ça ne doit pas être très drôle. Enfin, ça commence à s'améliorer, en espérant que ça ne se dégradera pas de nouveau ensuite.
Hier, je me suis offert mon cadeau de Noël. J'hésitais à m'acheter un Thermomix, mais je n'arrivais pas à en avoir vraiment envie. C'est une autre façon de cuisiner et j'ai peur de ne pas m'y adapter. Mais je voulais quand même un système qui me permette de moins avoir à surveiller la cuisine tout en cuisinant sainement. Finalement j'ai acheté un "omnicuiseur vitalité". C'est une cuisson à basse température. On peut cuisiner plusieurs aliments en même temps (de l'entrée au dessert) dans la même cocotte sans que les odeurs se mêlent. Je vais essayer plusieurs recettes. Hier j'ai fait des endives au jambon et aujourd'hui un bar sur lit de légumes.
Je ne suis pas non plus allée dans les magasins. De toutes façons nous attendons la liste de cadeaux et je pense que ce seront essentiellement des chèques, saut peut être pour Maxime et Nina.
Je vous souhaite une belle journée. Nous allons aller faire un tour "chez nous" en vélo. J'ai rendez vous avec quelqu'un qui veut visiter, mais je ne sais plus pourquoi (maison, logement social ou formation) :(

Bonjour avec le petit dej du dimanche, aujourd'hui beaucoup de brouillard.
Contente d'avoir de tes nouvelles Carole, Annie avait parlé de toi le matin et avec tous les soucis que tu as avec ton travail, j'ai eu envie de prendre des nouvelles de toute ta petite famille, tout le monde va bien c'est le principal. Ca ne concerne pas ton emploi le fait de changer de prestataire, si il manque toujours quelqu'un ton travaille n'est pas facile. Bon courage pour la suite.
Pas grand chose de changer depuis hier, je vous souhaite une belle journée malgré tout

Bonjour
Regine j'ai bien reçu ton message hier soir, mais trop tard pour te repondre quand je l'ai vu
Felicitation Mamina pour ce projet qui est enfin arrivé au bout avec la signature de la vente

A l'ehpad ca commence a revenir en ordre, une bonne partie des residents ressortent de leur chambre et remangent en salle , mais encore avec quelques plateaux chambre, c'est aleatoire, chaque jour une nouvelle liste de plateaux a faire, au moindre petit symptome ou fievre, ils ne prennent plus aucun risque et surveille l'etat de santé de chacun en les maintenant quelques heures isolés

Mon employé de service est revenu, mais il nous manque toujours une personne, ca devient usant de comblé le planning et faire encore un soir par ci par la, personne ne se presente pour le poste
Je devrais pouvoir prendre quelques jours pour le semaine de noel et ma cuisiniere elle sera en repos du 30 /12 au 2/01
La derniere semaine de l'année va etre chargé, l'ehpad a relancer un appel d'offre pour le renouvellement du contrat restauration, la societe pour qui je travaillea decidé de ne pas renouvellé le contrat, donc on change automatiquement de prestataire au 1er janvier, date pas vraiment ideal pour faire un changement comme ca.

On va tous bien a la maison, je vous souhaite un bon weekend

Bonjour, merci Annie pour le café, je vous offre un apéritif virtuel, toujours un beau soleil
Non le cœur n'y est pas, pour rien pas envie de sortir trop de risques pas envie d'acheter pour les fêtes, je ne veux rien prévoir en nourriture trop tôt.
Ce matin Mano est venue chercher des kakis nous avons pris l'ENORME RISQUE de boire un café, en fait on ne sait même pas en ayant été malade si il y a des risques. Bien je serais peut être plus là dans 15 jours mais quel plaisir de papoter un peu.
J'ai pensé à toi Annie ce matin j'ai fait un gratin de butternut pas en purée j'ai coupé des gros carrés que j'ai fait cuire à la vapeur en même temps que ma soupe, j'ai rajouté des oignons rissolés et des dés de jambon (dans la recette c'était des lardons) j'ai mis du parmesan râpé dessus et il est en train de gratiner au four. Je te dis demain si c'est bon. La recette était avec un crumble dessus mais farine et beurre j'évite.
Avez vous déjà fait de la soupe avec le vert d'une salade frisée, je suis en train de faire un essai. Maintenant il ne faudrait plus rien jeter faire la soupe avec les épluchures des légumes mais j'hésite encore, il ne faudrait pas faire sois même la recette peut être, il y a tellement de chose que l'on ne sait pas comment ça a été fait, c'est pour ça que j'aime le fait maison.
Bonne journée à tous

Bonjour,
Avec les boissons matinales ce samedi ;)
Mamina tu as repris le travail à temps complet avec l'organisation des stages de Joël, la gestion de la salle de réunion à l'Oasis et aussi ce réseau d'hébergement en visitant des chambres d'hôte, ce doit être agréable :)
Nous sommes toutes en train de voir comment va s'organiser Noël en famille!
Nous avons trinquer avec les enfants hier soir virtuellement pour l'anniversaire de Coco, mais l'ambiance n'y est pas!
Aujourd'hui les petits commerces rouvrent, je vais attendre la semaine prochaine pour y aller, je ne veux pas croiser trop de monde!
Carole comment ça va ? Personne touchée dans ton entourage? J'espère que dans l'Epadh où tu travailles la situation sanitaire s'est améliorée?
Bonne journée à toutes.