Les graisses Trans

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		par Oxygène	Posté le 14-12-2007 à 13:16
Avez vous suivi jeudi sur la 2 "Envoyé spécial? Toute une information sur les graisses hydrogénées qui sont nocives pour l'organisme et totalement ignorées en France. Il y en a dans moult aliments ,cachées Une nouvelle loi doit voir le jour à ce sujet .Il était temps Vos impressions...

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	Miquèla (11) répond	Posté le 11-04-2008 à 13:23
Elles reviennent à la Une. . . aujourd'hui au journal TV, soupçonnées de favoriser les cancers du sein. Regardez la composition des produits que vous achetez ! huiles ou matières grasses partiellement HYDROGÉNÉES = DANGER

	La lagune répond	Posté le 05-01-2008 à 00:27
je trouve déjà que les nouvelles étiquettes sur les produits alimentaires qui mentionnent la valeur en calories du produit nous aident bien. Vous avez remarqué la différence de la salade mcdonald chicken caesar au poulet croustillant =300 calories; grillé =190 calories. Il y a aussi un écart entre la compote Andros = ça varie entre 71 et 137 calories selon le parfum tandis que la compote Héro quelque soit le parfum =entre 53 et57 sauf celle avec la banane est à 73. Même en faisant attention,pour un même produit. . .quand certaines disent, je suis le régime mais je ne perds pas ou trop peu. . . deux personnes prennent de la compote, l'une perd et l'autre non et pour cause.Voilà j'avais envie de papoter sur ce sujet. Bon weekend à toutes

	Oxygène répond	Posté le 04-01-2008 à 20:25
Pour le pot-au-feu,c'est la ercette classique ,en choisissant des morceaux maigres à l'oeil(par exemple du paleron), d'autres dont le nom ne me revient pas tout de suite La blanquette: Mettre dans la cocotte minute ,2 oignons émincés,ajouter la viande de veau tourner le tout quelques minutes à feu vif ,le temps à peine de colorer(peu)la viande Saler poivrer ajouter thym,laurier ail de l'eau juste pour recouvrirla viande faire cuire 20,25 mn S'il y a trop de jus au terme de la cuisson,réduire ,puis ajouter 1 jaune d'oeuf et 100 g de fromage blanc Voilà. ça fait un plat en sauce ssans matière grasse A plus les filles

	Miquèla (11) répond	Posté le 04-01-2008 à 19:57
Coucou ! Pour la première fois, j'ai vu en faisant mes courses, écrit sur un cageot de germes de soja frais : "Ne relevant pas des Organismes Génétiquement Modifiés". ENFIN !!! Faut dire que j'ai dû chercher pour le trouver. . . J'espère que c'est vrai parce que du coup j'en ai acheté. Bon, il arrive un moment où on a envie de faire confiance. Ayez l'oeil ! et le bon. . . Bonne soirée à vous.

	mimi 30 (ST JEAN DU GARD, 30) répond	Posté le 04-01-2008 à 13:26
je veux bien également la recette du pot-au-feu light, en précisant quels morceaux de boeuf choisir, car dans les recettes classiques ils sont très gras. C'est pas pour rien qu'il faut dégraisser le bouillon si on veut limiter les calories ! à quand une réglementation lisible et claire sur le pourcentage d'OGM introduit en force dans notre alimentation ?

	mad73 (73) répond	Posté le 04-01-2008 à 12:55
MARYBELLE BONJOUR ET BONNE ANNEE 2008 JE VEUX BIEN TES 2 RECETTES ALEGEES.

	Oxygène répond	Posté le 03-01-2008 à 22:38
je pense qu'une réglementation sur les étiquetages va passer en 2009 si je ne me trompe ,en retard par rapport à ce qui existe en Amérique sur l'étiquetage des graisses végétales chimiquement modifiées Pour la blanquette ,j'ai une petite recette allégée qui va bien et le pot-au-feu ,ce sont des légumes et de la viande cuites à l'eau. C'est tout bon On peut se régaler

	mimi 30 (ST JEAN DU GARD, 30) répond	Posté le 03-01-2008 à 22:21
dis mado, je crois que pour la blanquette ou le pot-au feu il faudra attendre un peu, genre la fin du régime . . ..si on y arrive un jour !!!il est vrai que la cuisson vapeur est peut-être meilleure pour la santé, mais question saveur, y'a pas photo ! tu as raison miquèla je doute que les pouvoirs en place nous informent un jour sur les dangers liés aux graisses trans, des lobbys trop importants font pression. Ou alors il faut attendre un scandale comme le sang contaminé, l'amiante ou la vache folle. moralité : vive le bouche à bouche bonne soirée, @ +

	mad73 (73) répond	Posté le 03-01-2008 à 20:55
de la bonne cuisine familiale comme faisait nos grand'meres avec des produits sains et simples a l'époque les super et hyper-marché n'existent pas,on allait chez le boucher du coin au marché et dans son jardin et notre santé etait bien meilleur. Ah une bonne blanquette ou un bon pot au feu qu'en dîtes-vous les filles, alors ont se mets aux fourneaux? A+

	Miquèla (11) répond	Posté le 03-01-2008 à 13:59
Bonjour à toutes. . . Figurez-vous que j'ai reçu aujourd'hui un courrier de mon assurance complémentaire santé accompagné d'une petite page de conseils sur la nutrition. Et je vous recopie la partie concernant les graisses Trans : "Les graisses végétales chimiquement modifiées (les acides gras trans ou hydrogénés) sont très dangereux pour le coeur et à éviter à tout prix en se méfiant surtout des viennoiseries, des gâteaux industriels et des plats cuisinés." Je suis contente qu'enfin des organismes touchant de près à la santé adoptent une attitude honnête. Ceci dit, les assurances sont théoriquement indépendantes. Je me demande si un jour la CPAM tiendra les même discours. HUM !!! Bonne journée !

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