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les coeurs d'artichaut

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  par vanille (79) Posté le 23-07-2008 à 22:43
Je remarque que chaque semaine nous avons au menu des coeurs d'artichaut ont-ils des propriétés particulières pour les mettre si souvent à l'honneur? Merci.
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Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) répond Posté le 01-08-2008 à 14:32
Vanille : pour limiter ces désagréments, vous pouvez cuire ces légumes avec des herbes carminatives : thym, laurier, persil, etc. . .


vanille (79) répond Posté le 01-08-2008 à 10:37
Depuis quelques jours je n'arrivais pas à me connecter sans doute l'orage, je viens seulement de prendre connaissance de vos réponses à toutes, j'aime les artichauts, sauf qu'effectivement ils entraînent chez moi des flatulences (comme d'autres légumes d'ailleurs même les pommes de terre ont ce même effet sur moi). Merci encore , la bise à bientôt.


Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) répond Posté le 30-07-2008 à 15:18
En réalité on leur prête la capacité à "nettoyer" le foie. Mais n'en attendez pas trop à ce niveau.


salomé (agde, 34) répond Posté le 29-07-2008 à 10:05
Curieusement les artichauts font parfois partie des ingrédients de certains produits amincissants..leur seul inconvénient est de provoquer chez certaines personnes quelques flatulences. . ..:)


Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) répond Posté le 28-07-2008 à 16:03
Ils n'ont pas de propriété particuliere Vanille. Si vous ne les aimez pas remplacez les par d'autres légumes à l'aide de la liste des équivalences


Nath (69) répond Posté le 26-07-2008 à 17:02
Bonjour Vanille, je suis à la semaine 17 du programme et je te rassure, après il n'y en a plus !!



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