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viande de grison

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  par mariza (62) Posté le 17-11-2009 à 11:32
ce n est que mon 2eme jour et je ne sais pas encore les equivalences de produit .je n ai pas trouve cette viande au supermarche.par quoi puis je la remplacer merci pour votre reponse
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Anelor (Adissan, 34), Membre de l'équipe répond Posté le 08-12-2009 à 16:36
J'avoue que pour ma part j'ai mis du temps à la trouver je cherchais pas au bon endroit, c'est dans la partie des jambons secs. Fallait il le savoir ;-))


ANNABELLE (AVIGNON, 84) répond Posté le 26-11-2009 à 23:06
j'achète la viande de grison au supermarché au rayon charcuterie au détail - elle est bonne et coupée en tranches très fines - en fait c'est du boeuf séché et pas gras -


mariza (62) répond Posté le 23-11-2009 à 14:00
merci a tatou et sotel pour leur reponse bonne journee


tatou752 (92) répond Posté le 19-11-2009 à 16:11
BIEN D'ACCORD. C'EST SALE SURTOUT CELLE QUI EST CONDITIONNEE SOUS VIDE. CELLE QUI EST VENDUE PAS TROP SECHE A LA DECOUPE L EST MOINS. AVEC L'EPOQUE DES RACLETTES QUI S ANNONCE ( pour celles et ceux qui ne sont pas au régime !!!)PN A DES CHANCES D EN CONSOMMER QUI SOIT MOINS SALEE. LA VIANDE NE DOIT PAS ETRE D UN ROUGE TROP FONCE.


sotel (78) répond Posté le 17-11-2009 à 16:05
Mariza62 tu peux remplacer la viande des grisons par 125 g de jambon blanc découenné et dégraissé, ou même poids de blanc de dinde ou de volaille. Perso je trouve la viande des grisons bien trop salée et comme j'ai de la tension je me méfie du sel.



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