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Forum Savoir Maigrir

Ils commencent à maigrir avec Jean-Michel Cohen ce lundi !


Découvrez ci-dessous leurs premiers commentaires,
n'hésitez plus et vous aussi commencez à perdre vos kilos en
trop dès cette semaine !

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Les diététiciennes Savoir Maigrir à votre écoute

Les messages postés sur ce forum représentent l’opinion individuelle de Membres qui suivent la Méthode Cohen. Ils ne sont aucunement représentatifs de l’opinion de Jean-Michel Cohen, ni des pratiques commerciales de la Méthode Cohen ou de la société ANXA.
Si vous avez souscrit à un abonnement et que vous avez une question concernant celui-ci, contactez-nous au 04 11 88 01 12.


  par adrienlemay (Lille, 59) Posté le 03-06-2010 à 17:25
Bonjour tout le monde !

Lorsque l'on se lance dans l'aventure Savoir Maigrir, il se peut qu'au fil du chemin vous puissiez vous poser de nombreuses questions relatives au rééquilibrage alimentaire !

C'est la raison pour laquelle, l'équipe à mis en place de nombreuses possibilités pour répondre à vos questions en partageant avec vous des informations via :

- Les Fiches Pratiques,
- Le Blog du Dr Jean-Michel Cohen,
- Les vidéos en direct avec nos diététiciennes,
- La Messagerie Diététique,
- Les Consultations Téléphoniques,
- La FAQ,
- ...

Si malgré toutes ces sources d'informations une question persiste alors posez là ici et une de nos diététicienne tentera de vous répondre dès qu'elle en aura la possibilité. Mais cette discussion ne pourra remplacer en aucun cas l'accompagnement personnalisé de votre diététicienne via la Messagerie Diététique.

Et en cas de question non diététique, notre service client est toujours là pour vous aider par téléphone (04.81.09.04.06.) et par mail (<a href="mailto:support@anxa.com">support@anxa.com</a>).

Bonne discussion dans le partage, le respect et l'écoute au service de votre réussite !

Adrien
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Laurence220367 (12) répond Posté le 02-07-2014 à 08:05
Une autre question pour le fromage et les MG :
* Solenne vous me dites dans votre réponse que 40 g de cancoillotte = 1 laitage. dans le tableau équivallence c'est noté 30 g. Puis-je monter à 40?? Ce serait chouette car j'adore la cancoillotte pour relever le goût des légumes, faire gratiner. . .
*Ensuite, toujours sur le tableau des équivallences, on parle de crème allégée à 3%, j'ai fait tous les supermarchés d'ici, je n'ai trouvé que de la 4%, rien d'autre!!
*J'ai troqué l'autre jour mes 10 g de MG du midi contre 1 portion de brie car j'en avais trop envie depuis 1 moment!! le hic c'est qu'il ne faisait pas moins de 25% de MG mais 30%, je n'en ai pris donc qu'une portion de 25g. Est-ce ok? En tous les cas c'était trop bon!!!! ;)
Merci à vous et belle journée
Laurence


Laurence220367 (12) répond Posté le 02-07-2014 à 08:00
Bonjour tout le monde,
J'ai 2 questions en rapport avec ma "cuisine" d'hier,
de temps en temps le midi je troque ma ration viande par légumes secs + pâtes ou riz, cela me permet de manger une belle assiette de pâtes et psychologiquement ça me va, car je mange 50 g de pain le matin (à 1200 kcal) et donc le midi j'ai 1/2 féculent ce qui ne fait pas beaucoup de pâtes quand je choisis de manger viande ou poisson.

Hier j'ai fait une fideua allégée pour tout le monde (genre de paella avec des pâtes de type spaghettis coupés). Je n'ai mis qu'1 cc d'huile pour tout le plat (6 belles parts). Qu'est ce que je dois compter pour ma part en MG?

Ensuite au moment de servir, impossible de peser ma ration de pâtes (je n'avais pas pensé à ça avant!!), car mélangées aux légumes, bouillon. . ..). J'ai pris à l'oeil une assiette raisonnable + les fèves 50g qui étaient à part, et je pense que je n'en ai pas pris assez car j'ai eu faim en fin d'après-midi. Comment gère t-on la cuisine pour tout le monde et arriver à peser les différents constituants? Idem pour sauce bolognaise. . ..
Merci à vous et belle journée. :)
Laurence


solennedemanche (92), Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 27-06-2014 à 14:40
Bonjour marcohrou (NIMES, 30),

Pour la soupe concombre melon, le melon est bien à considérer comme un fruit mais il est proposé dans cette recette en petite quantité qui ne nécessite pas de le comptabiliser au niveau de l'équivalence.


solennedemanche (92), Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 27-06-2014 à 14:39
Bonjour marcohrou (NIMES, 30),

Je préfère vous dire que le fromage à 1200 est occasionnel car vous n'aurez plus que 2 laitages sur la journée et donc moins d'apport en calcium.


solennedemanche (92), Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 27-06-2014 à 14:32
marcohrou (NIMES, 30),

Oui en effet aucun problème pour remplacer les 10 g de beurre par 30 g de fromage.
Pour la cancoillotte, vous pouvez en consommer 60 g à la place d'une portion de fromage et 30 g à la place d'un laitage 0%.


marcohrou (NIMES, 30) répond Posté le 27-06-2014 à 11:18
Une autre question, dans mon menu à 1200 c samedi, j'ai une soupe de concombre melon. C'est noté que ça remplace 1 crudité 1 laitage et 1/2 viande, poisson. On ne parle pas de fruit, faut il considerer le melon comme une crudité?
Merci de vos réponses


marcohrou (NIMES, 30) répond Posté le 26-06-2014 à 18:01
La diététicienne qui m'a répondu est Isabelle, et elle ne m'a pas précisé que le fromage ne devait être qu'occasionnel.


marcohrou (NIMES, 30) répond Posté le 26-06-2014 à 17:57

Bonjour,
Je lis la réponse faite à Laurence concernant le fromage, j'ai également un regime à 1200 cal et je remplace systématiquement et tous les jours le beurre du matin que je ne consomme pas, par 30g de fromage (mimolette) Est ce que je fais une erreur?
Pour la cancoillotte, vous dites 40g et moi la diet m'a dit 60g ? merci de votre reponse


solennedemanche (92), Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 26-06-2014 à 15:20
Bonjour Laurence220367 (12),

Dans le cadre du programme à 1200 kcal, le fromage est en effet absent, il apparaît dans les menus à partir du programme à 1400 kcal.

Si vraiment le fromage vous manque et que vous souhaitez de temps en temps en consommer pour votre plaisir, voici les équivalences que vous pouvez appliquer au sein de votre programme à 1200 kcal :

1/ A la place d'1 laitage 0% de MG, vous pouvez consommer :
- 2 Vache qui rit® allégées ou 1 Vache qui rit® classique,
- 2 Sylphides® Fondant (gruyère, chèvre ou bleu),
- 2 Carré Frais® 0%,
- 2 St-Môret® Ligne,
- 2 Tartare® Ligne et Plaisir,
- 40 g de cancoillotte.

2/ A la place de 2 laitages 0% de MG, vous pouvez consommer 30 g de fromage à moins de 45% de MG sur extrait sec, soit 25% de MG sur produit fini.

3/ A la place de 10 g de MG (10 g de beurre OU 5 g de beurre + 1 CàC d'huile souvent présente dans la recette de la vinaigrette allégée maison), vous pouvez consommer 30 g de fromage à moins de 45% de MG sur extrait sec, soit 25% de MG sur produit fini (camembert, coulommiers, reblochon, brie, port-salut, neufchâtel, chaource, saint-marcellin, livarot, pont-l’évêque, vacherin Mont d’Or, boulettes d’Avesnes, cabécou, bûche de chèvre, selles-sur-cher, feta, brique au lait de brebis. . .).


Laurence220367 (12) répond Posté le 26-06-2014 à 09:18
Merci Isabelle pour votre réponse :)
Je n'ai pas de portion de fromage à 1200 kcal, que la cancoillotte et le fromage à Croque MR (petites tranchettes) en équivallence laitage. Je mangerai bien justement en ce moment 1 portion de brie avec du pain!! Je crois que je vais attendre les 1400 kcal et pour le chavrou, m'en tenir à l'équivallence de 2 laitages à 0% ;)
Belle journée à vous et à tout le monde
Laurence



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