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par korrigane (PROVINS, 77) | Posté le 21-10-2009 à 08:50 | ||
J'avais envie de vous faire partager une recette de ma grand-mère que j'ai allegee. Faire cuire un artichaut par personne, pour qu'il soit bien tendre. Gratter chaque feuille, puis decouper le fond en petits des. Faire revenir du bacon decoupe en petits des sur feuille de cuisson et ajouter les des d'artichaut,saler en tenant compte du bacon, poivrer et servir bien chaud. C'est un regal pour toute la famille. La version de ma grand-mère se faisait avec du lard fume, alors pour celles qui sont en stabilisation ..... |
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