Recettes légères au Thermomix

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		par Flore	Posté le 16-12-2010 à 13:56
Une rubrique pour les Personnes ayant un THERMOMIX : Ensemble nous pouvons mettre des recettes légères dans la bonne humeur... Ça vous dit ! alors n'hésitez pas ! Venez. Flore

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	Jeanne (29) répond	Posté le 03-03-2011 à 06:19
bonjour cece 67 et toutes les amies, c'est vrai le TMX c'est génial, pour tout, pour ,les sauces allégées ou non ex:hier j'ai fais une becham allég avec et comme à un des repas non mangions des noix st jacques j'ai ajouté le corail à la sauce ,c' était excellent.et surtout très pratique. lorsque je fais trop de sauce je la congèle aussi ds bacs à glaçons, tout comme le vin, pour:cuisiner, les blancs d'oeufs,etc. . ...mais avec beaucoup d'hygiène:congélation ,immédiate. ;) >:)

	cécé67 (dambach la ville, 67) répond	Posté le 02-03-2011 à 12:13
bonjour, je suis dans ma 3ème semaine de régime. Tout se passe bien. Je suis très heureuse d'avoir un thermomix; grâce à lui j'arrive à faire et en même temps des purées pour mon bébé et un repas équilibré pour moi et ma famille; Je trouve cela génial de pouvoir combiner tout cela! Je suis également preneuse pour de nouvelles recettes. Merci. Bonne journée :)

	Melinda (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 28-02-2011 à 09:06
Bonjour à toutes, cela me rassure pour les haricots verts, je craignais que ce soit moi qui ai fait une erreur quelque part pour la cuisson ! Bon hier, j'ai fait des cookies avec mon copain Momix mais chuuuut. . .ce n'est pas JMC !! On dira que c'était pour les enfants hein ! ;) Bonne journée à vous toutes !

	Jeanne (29) répond	Posté le 27-02-2011 à 19:20
bonjour à Nounou à Mélinda et toutes les Amies , au sujet des haricots verts non cuits:s' ils étaient un peu gelés c'est assez normal , de plus avec l' expérience que j'ai les haric verts que nous congelons au TMX ce n'est pas extra : je préfère les cuire dans un gamelle: très peu d'eau bouillante: 1cm ,très peu de sel et quand tout rebout ajouter 1pointe de bicarbonate de soude: +belle couleur+cuisson+rapide.!!!!!!!!!!!! ;) >:)

	NOUNOU (34) répond	Posté le 26-02-2011 à 13:25
JEANNE C'est bien moi HELENE mais je viens d'expliquer un peu plus bas que (au vu de certaines informations piratées) j'ai changé toutes mes infos sur le profil et je suis désormais "NOUNOU". En ce qui concerne tes recettes elles sont valables aussi car si le dernier T.MIX est plus sophistiqué il appliquera les fonctions que tu possèdes aussi. Donc tes recettes allégées pourront nous convenir aussi. Merci en tout cas

	Jeanne (29) répond	Posté le 26-02-2011 à 12:33
de Jeanne à Hélène , mon T Mix , n' a pas de fouet , on n'y parle pas non plus de mayo de cette recette , et c' est vrai en 20 ans on a beaucoup innové dans la façon de cuisiner léger. pour les pates ils travaillent avec du beurre allégé et de l'édulcorant. ;) ;) ;)

	NOUNOU (34) répond	Posté le 26-02-2011 à 12:22
Comme tu vas t'en rendre compte MELINDA mon pseudo vient de changer et je l'ai fait intentionnellement car je discute sur un autre forum de discussion de J.M COHEN où j'apprend que nos informations sont d'ordre public et que l'on nous conseille de ne pas diffuser de photos de famille ou de photos de nos enfants. Je ne sais pas quel degré de gravité cela a pris mais une blogueuse nous informe qu'il y a des personnes touchées par des problèmes sur internet suite aux informations qu'elles donnent dans le profil du site "savoir-maigrir" que l'on utilise en ce moment. Je viens donc d'inventer un nouveau profil et désormais je suis "NOUNOU" et je réside dans le 34.

	NOUNOU (34) répond	Posté le 26-02-2011 à 12:16
Bonjour MELINDA C'est vrai que mes haricots sont restés "al dente" aussi j'ai fini dans une casserole d'eau bouillante et je pense que la prochaine fois il faudrait les plonger dans un bain d'eau bouillante et les ressortir aussitôt pour les mettre dans le varoma. Je ne les ai mis que 25 mn ce qui effectivement n'était pas suffisant. L'idéal est d'avoir des légumes frais mais en cette saison ce n'est pas possible et j'évite d'acheter les légumes d'importation. Bonne journée à toi

	Melinda (34), Membre de l'équipe répond	Posté le 26-02-2011 à 12:03
Hélène : j'ai abandonné la cuisson des haricots verts surgelés au thermomix car je n'arrive jamais à les faire cuire suffisamment à mon goût. :( Combien de temps de cuisson programmes-tu ?

	Hélène (12) répond	Posté le 26-02-2011 à 11:44
Bonjour Jeanne Tu peux par exemple nous donner des recettes que tu as déjà testées et que tu as trouvées bonnes. Merci d'avance. Moi ce matin je viens de préparer des cuisses de poulet à la basquaise et vraiment la viande est cuite à point et la sauce tomate, poivrons est généreuse. Le tout accompagné de haricots verts à la vapeur (haricots verts de mon jardin et que j'ai surgelés) et d'un peu de graine de couscous voilà mon repas pour ce midi. Bon appétit et A++++++++

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