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recette de steack pour ce soir

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  par mamianne (flayosc, 83) Posté le 03-09-2012 à 14:17
Ce soir: rumsteack et chou chinois... alors j'ai eu l'idée de faire un tartare thaÏ: Hacher les 150 g de rumsteack, 1 échalote, 1 gousse d'ail, De la coriandre, du basilic, 1 branche de citronnelle (j'ai tout dans le jardin!); ajouter 1C à C de cumin, 1/2 C à C de gingembre, un peu de poivre.... Bien mélanger le tout! Mouler pour former un steack haché et faire cuire sans MG 1 min de chaque côté dans une poêle bien chaude... ou au barbecue (mais aujourd'hui, il pleut!). Assaisonner avec la sauce soja, et accompagner du chou chinois... Bon appétit
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titsounette (villeperdue, 37) répond Posté le 14-09-2012 à 09:24
:P :-q


josiane62_5 (aire sur la lys, 62) répond Posté le 14-09-2012 à 09:10
bonjour a part le chou chinois peut-on le remplacer par le.choux-fleur ou le brocoli


delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond Posté le 07-09-2012 à 19:12
Hum. . .. vive les épices!! Cela devait être DELICIEUX, merci pour ce partage. N'hésite pas à proposer la recette dans la partie "Recettes Savoir Maigrir", ainsi tout le monde pourra profiter de cette belle création. Et si tu as une photo, c'est encore mieux :-q



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