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Forum Savoir Maigrir

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filet de cabillaud poché + coulis de tomate

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  par kmp (94) Posté le 25-03-2008 à 09:55
Bonjour, ce midi je doit manger filet de cabillaud poché + coulis de tomates, quelqu'un pourrait me donner la recette car je n'ai pas trouvée dans recette minceur. Merci à celle ou à ceux qui pourra me répondre car c'est urgent.
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Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) répond Posté le 25-03-2008 à 13:48
Vous pouvez pocher le poisson dans un court bouillon à frémissements, durant 10 minutes environ. Ensuite, comme le précise salomé, vous pouvez rajouter des herbes, des épices, des condiments (échalote, ail, oignons. . .). Bon appétit !


kmp (94) répond Posté le 25-03-2008 à 10:31
Merci beaucoup salomé pour ta réponse


salomé (agde, 34) répond Posté le 25-03-2008 à 10:03
Filet de cabillaud poché dans de l eau legerement salee avec une petite carotte une gousse d ail et un oignon
coulis de tomates sans gras mais épicé a ton gout, moi je rajoute poivre, ail en poudre, persil curcuma et je me rgale!



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