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recettes lentilles ;carottes!

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  par tournesol (Macon, 71) Posté le 18-06-2008 à 10:11
quelqu'un a-t-il une recette pour les lentilles carottes ? merci d'avance!
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gedo (Fay les étangs, 60) répond Posté le 08-09-2008 à 15:52
bonjour,
Les lentilles je les achètes en filet, pas en boite, à notre époque on a plus besoin de les trier, Les blondes sont mes préférées. Cuisson à l'eau pendant 25 mn. A côté je cuit mes carottes.
Ensuite, je fais un mélange de moutarde à l'ancienne et d'eau tiède, salé, poivré que je mélange aux lentilles, avec un oignon émincé, passé à la poele sans matière grasse. Pour les carottes, soit une purée, soit en vichy agrémentée de persil et d'ail, pour relevé le gout. Les 2 légumes se marient très bien ensemble


Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) répond Posté le 25-06-2008 à 10:52
Laetitia, préférez le jambon blanc cuit supérieur découenné dégraissé ou encore le rôti de porc ou la palette.
Evitez cependant les saucisses, même si elles sont faites à partir de volaille.


laetitia161 (29) répond Posté le 23-06-2008 à 20:52
je parle de saucisse de volaille bien sûre.Ecrivez ici vos commentaires. . .


salomé (agde, 34) répond Posté le 23-06-2008 à 16:59
sans blague Laetitia??§§ DES BONNES SAUCISSES BIEN GRASSES? ? ? LOL


laetitia161 (29) répond Posté le 23-06-2008 à 16:28
'bonjour, peuton rajouter de la saucisse avec ls lentilles ?


Solenne, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir, Diététicien(ne) nutritionniste répond Posté le 20-06-2008 à 09:17
Vous pouvez également les consommer cuites avec des carottes vichy.


kiki (78) répond Posté le 19-06-2008 à 17:38
salade de lentilles :100g lentilles cuites + 50g carottes cuites + 1 échalottes vinaigrette allégée.



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