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Forum Savoir Maigrir

Ils commencent à maigrir avec Jean-Michel Cohen ce lundi !


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  par cath (75) Posté le 09-05-2008 à 07:41
je suis en semaine 1 , j'ai perdu 1ptt kg, mais surtout j'ai découvert le plaisir de cuisiner et de tester des recettes en arrêtant de grignoter . Et surprise je regarde les menus 1400 des semaines 2 et 3 : PAS UNE recette , les menus sont mornes , peu ou pas adaptés à la saison (endives , chous, salsifis).
Où est passé le côté créatif , ludique et éducatif (se nourrir en fonction des produits de saison) prôné par JM Cohen? les recettes variées et plus ou moins sympa de la semaine 1 était- ce juste pour attirer le client?
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cath (75) répond Posté le 09-05-2008 à 22:29
merci à Nita pour ses conseils , les recettes ,en cherchant à partir des ingrédients , ont l'air plutôt sympa.


becassine46 (vigneux sur seine, 91) répond Posté le 09-05-2008 à 16:06
becassine46,j'ai une recette de mayonnaise pour 4 personnes:
1 oeuf 1 cuillere à café de moutarde forte 1 cuillère à café de jus de citron 2 cuilleres à soupe d'huile de tournesol 100 grs de fromage blanc à o%
sel et poivre en grains.
mélanger le jaune d'oeuf la moutarde et
le jus de citron.ajouter par petites quantités l'huile tout en remuant avec une cuillere en bois.assaisonner.incorporer peu à peu le fromage blanc de façon à obtenir un
mélange onctueux puis incorporer le blanc d'oeuf battu en neige ferme.
bon appétit.becassine46


nita (13) répond Posté le 09-05-2008 à 12:18
bonjour cath,
en fait, si tu préfères certains aliments à d'autres, il te suffit d'aller dans "recette minceur", inscrire dans le moteur de recherche l'ingrédient, et il te sort pas mal de recettes sympathiques ; à toi de voir les équivalences avec le reste du repas ou le second repas de la journée ; j'en ai fait quelques unes, vraiment bonnes ; il est vrai que la notion de plaisir est importante ; alors courage !


becassine46 (vigneux sur seine, 91) répond Posté le 09-05-2008 à 11:32
bonjour,recettes,non les recettes ne mais plus aujourd'hui

nsont pas mornes,si tu as envie de changer quelques choses,il y les équivalences,il est vrai que avec le froid qu'on as eu jusqu'à maintenant,les legumes d'hiver étaient encore sur les étals du marché, mais plus aujourd'hui,tu as les haricots verts,les choux fleur,les artichauts,
les fruits de saison.tu verras que dans
les recettes de menus des autres semaines tout changera, mais le Dr tiens
aux calories des menus,c'est peut-etre
pour ça que tu trouve les menus tristes.courage et volonté de réussir
se sont les meilleurs façons d'y arriver.becassine46



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