Contactez-nous au 04 11 88 01 12*
Les messages postés sur ce forum représentent l’opinion individuelle de Membres qui suivent la Méthode Cohen. Ils ne sont aucunement représentatifs de l’opinion de Jean-Michel Cohen, ni des pratiques commerciales de la Méthode Cohen ou de la société ANXA.
Si vous avez souscrit à un abonnement et que vous avez une question concernant celui-ci, contactez-nous au 04 11 88 01 12.
 |
par lovetiss95 (SANNOIS, 95) | Posté le 05-01-2012 à 19:02 | |
|
Salut les filles,
est-ce qu'il y aurait une recette de galette des Rois de JM Cohen ??? car dur dur de ne pas pouvoir en manger. Merci Lucie | |||
Retour au forum
 |
stephanie-lauryne (93) répond | Posté le 09-01-2012 à 14:35 | ||
|
Super joli Val.
J'attends mon petit chef pour confectionner les galettes ensemble. . . Attention quand pupuce et maman cuisinent ensemble ça déchire. . . ;-) |
||||
 | ||||
 |
Val92_2011 (CLICHY, 92) répond | Posté le 09-01-2012 à 14:26 | ||
Bonjour à toutes,
Merci Melinda, tu sais dimanche quand j'ai apporté mon plat mes proches ont beaucoup apprécié et m'ont félicité. J'étais très contente. :D Une de mes mini-galettes en gros plan. :D Aussi je voulais te remercier pour toutes tes formidables recettes. Tu nous donnes de supers idées. ;) BISOUS. Val. |
||||
| ||||
 |
MelindaBayle, Membre de l'équipe répond | Posté le 09-01-2012 à 07:05 | ||
|
:-q ta photo Val92 !
|
||||
| ||||
|
|
Val92_2011 (CLICHY, 92) répond | Posté le 09-01-2012 à 01:45 | ||
Suite de la recette : LES MERVEILLES AU CHOCOLAT
2 Mélangez dans un saladier la farine, la fécule de maïs, la poudre d'amande, l'édulcorant et le sucre (réservez-en 2 cuillerées à soupe). Faites fondre le beurre et réservez. Montez les blancs en neige. A mi-parcours, ajoutez les 2 cuillerées à soupe de sucre. Continuez à fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Versez sur les blancs le mélange aux amandes et mélangez délicatement. Ajoutez le beurre fondu. Répartissez la préparation dans 6 petits ramequins beurrés et farinés et faites-les cuire 15 à 20 minutes au four. 3 Portez à ébullition la crème liquide et ajoutez, hors du feu, le chocolat coupé en petits morceaux. Attendez 2 minutes et lissez à la spatule. Lorsque le mélange est tiède, incorporez le beurre en morceaux en fouettant. La crème doit devenir souple et onctueuse. Placez au réfrigérateur 30 minutes. 4 Coupez chaque biscuit en deux et étalez un peu de crème sur l'une des faces, puis recouvrez avec le second morceau. Nappez les biscuits avec le reste de la crème (réchauffée si besoin) et saupoudrez avec les vermicelles de chocolat. Conservez au frais jusqu'au service. Voilà BON APPETIT. ;) Je vous envoie la photo des petites galettes que j'ai aujourd'hui pour l'Epiphanie. BISOUS. Val. |
||||
| ||||
|
|
Val92_2011 (CLICHY, 92) répond | Posté le 09-01-2012 à 01:39 | ||
|
Bonjour à toutes,
Bien sûr Lovetiss95, voici la recette. ;) LES MERVEILLES AU CHOCOLAT PREPARATION 35 minutes / CUISSON 30 minutes / REFRIGERATION 40 minutes INGREDIENTS POUR 4 MERVEILLES 5 g de farine + pour le moule 10 g de fécule de maïs 25 g de poudre d'amande 4 c. à s. d'édulcorant en poudre spécial cuisson 40 g de sucre en poudre 25 g de beurre allégé à 41 % de MG + pour le moule 2 blancs d'œufs POUR LA CREME 125 ml de crème liquide à 3 % de MG 100 g de chocolat noir 35 g de beurre allégé à 41 % de MG 50 g de vermicelles de chocolat 1 Préchauffez le four à 170 °C (th. 5-6). Suite au-dessus car je ne pouvais pas tout mettre dans le 1er message. |
||||
| ||||
 |
lovetiss95 (SANNOIS, 95) répond | Posté le 09-01-2012 à 01:15 | ||
|
Val
ta photo donne trop envie. N'ayant pas le livre de jm cohen, pourrais tu partager la recette "merveilles au chocolat"? merci beaucoup. lucie |
||||
| ||||
|
|
lovetiss95 (SANNOIS, 95) répond | Posté le 09-01-2012 à 01:09 | ||
|
j'ai testé la galette ce weekend! trooop bonne. surtout quel plaisir de pouvoir partager ce moment en famille sans avoir peur de prendre des kg.
|
||||
| ||||
|
|
Val92_2011 (CLICHY, 92) répond | Posté le 08-01-2012 à 01:39 | ||
|
LES MINI-GALETTES A LA FRANGIPANE LEGERE ;)
PREPARATION 25 minutes / CUISSON 35 minutes INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 240 g de pâte feuilletée 2 pommes 1/2 gousse de vanille 60 g de ricotta 60 g de poudre d'amande 4 c. à c. d'édulcorant spécial cuisson 1 jaune d'oeuf 1 Faites préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). 2 Découpez à l'emporte-pièce (ou avec un verre) 8 cercles de pâte feuilletée de 30 g chacun. 3 Dans une casserole, mettez les pommes épluchées coupées en petits dés et deux cuillerées à soupe d'eau. Fendez la gousse de vanille et faites glisser les grains sur les pommes. Faites cuire à couvert à feu doux, puis laissez refroidir. 4 Dans un bol, mélangez la ricotta, la poudre d'amande et l'édulcorant. Répartissez cette préparation au centre de 4 cercles de pâte en restant bien éloigné des bords. Ajoutez dessus la compote de pommes vanillée refroidie. Recouvrez d'un autre rond de pâte et soudez bien les bords avec un peu d'eau. Dorez le dessus au jaune d'oeuf et éventuellement rayez la pâte avec les dents d'une fourchette. Faites cuire à four chaud 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. BON APPETIT !!! ;) |
||||
| ||||
|
|
Val92_2011 (CLICHY, 92) répond | Posté le 08-01-2012 à 01:34 | ||
Bonsoir à toutes,
Je viens de vous lire et bien moi j'ai fait la galette du Docteur COHEN dans le livre "100 recettes pour alléger nos classiques" et c'est super bon. Demain je fais une galette et je prendrais une photo. Photo ci-dessous "Merveilles au chocolat" dans le livre "100 recettes pour alléger nos classiques" et ça aussi c'est très très bon. BISOUS. Val. |
||||
| ||||
 |
jackline1 (Thiais, 94) répond | Posté le 08-01-2012 à 00:07 | ||
|
Je vais faire cette galette demain. Moi qui m'en faisais tout un problème de ne pas nous faire de galette. Bon dimanche à vous.
|
||||
| ||||
L'accès et l'utilisation du forum sont réservés aux participant(e)s du programme de Jean-Michel Cohen. Vous pouvez commencer le programme « Savoir maigrir avec Jean-Michel Cohen » dès maintenant à un tarif préférentiel.
Si vous êtes déjà client(e), connectez vous en cliquant ici.
J'ai déjà fait mincir des milliers de personnes et aujourd'hui, c'est vous qui allez en profiter.
Rejoignez la communauté Savoir Maigrir sur Facebook et suivez les dernières nouveautés
Retrouvez toutes les vidéos et l'actu de votre coach grâce à sa chaîne Youtube
Suivez toute l'actualité de Jean-Michel Cohen sur Instagram
Restez connecté à la méthode Savoir Maigrir de Jean-Michel Cohen grâce à Twitter
LES TÉMOIGNAGES PRÉSENTÉS SONT DES EXPÉRIENCES INDIVIDUELLES. ELLES NE SONT NI CARACTÉRISTIQUES, NI GARANTIES ET LES RÉSULTATS PEUVENT VARIER D'UNE PERSONNE A L'AUTRE. COMME POUR TOUT PROGRAMME DE RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE, DES PLANS DE REPAS CONTRÔLÉS ET DES EXERCICES PHYSIQUES RÉGULIERS SONT NÉCESSAIRES POUR PERDRE DU POIDS À LONG TERME. DEMANDEZ TOUJOURS L'AVIS DE VOTRE MÉDECIN TRAITANT AVANT D'ENTREPRENDRE UN RÉGIME AMINCISSANT, UN PROGRAMME SPORTIF OU DE MODIFIER VOS HABITUDES NUTRITIONNELLES.
*Prix d'un appel local. Ouvert de 9H00 à 18h du lundi au vendredi.
© 2024 copyright et éditeur : copyright et éditeur ANXA / powered by ANXA
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable. Anxa collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).
LES TÉMOIGNAGES PRÉSENTÉS SONT DES EXPÉRIENCES INDIVIDUELLES. ELLES NE SONT NI CARACTÉRISTIQUES, NI GARANTIES ET LES RÉSULTATS PEUVENT VARIER D'UNE PERSONNE A L'AUTRE. COMME POUR TOUT PROGRAMME DE RÉÉQUILIBRAGE ALIMENTAIRE, DES PLANS DE REPAS CONTRÔLÉS ET DES EXERCICES PHYSIQUES RÉGULIERS SONT NÉCESSAIRES POUR PERDRE DU POIDS À LONG TERME. DEMANDEZ TOUJOURS L'AVIS DE VOTRE MÉDECIN TRAITANT AVANT D'ENTREPRENDRE UN RÉGIME AMINCISSANT, UN PROGRAMME SPORTIF OU DE MODIFIER VOS HABITUDES NUTRITIONNELLES.
Ce programme est une somme de conseils liés à l'alimentation et à la perte de poids destinés au grand public et ne s'apparente en aucun cas à une consultation médicale privée.
© 2024 copyright et éditeur ANXA / powered by ANXA
Reproduction totale ou partielle interdite sans accord préalable.
Anxa collecte et traite les données personnelles dans le respect de la loi Informatique et Libertés (Déclaration CNIL No 1787863).
