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par titsounette (villeperdue, 37) | Posté le 05-07-2012 à 22:22 | ||
-enlever la peau et la graisse du magret et le couper en morceaux le garder de coté avec les courgettes - dans un tajine faire dorer la peau du magret et l'enlever enlever le trop de graisse puis faire revenir les carottes, le navet et les figues. mouiller avec 1/4 de verre d'eau, saler épicer; faire cuire à feu doux pendant 1h vérifier qu'il y ait toujours du jus, puis ajouter le canard et les courgettes. monter le feu et laisser cuire 10 ( il ne faut pas que les courgettes se détachent, le canard doit rester saignant) servir chaud on peut l'agrémenter de 50g de couscous) |
delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond | Posté le 06-07-2012 à 18:39 | |||
Merci pour cette recette GOURMANDE! :P
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titsounette (villeperdue, 37) répond | Posté le 05-07-2012 à 22:23 | |||
un oubli j'y ai mis une tomate séchée et un morceau de citron confit
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