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par TITITE .fermiere49@hotmail.fr (49) | Posté le 20-09-2010 à 23:23 | |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 19-01-2012 à 18:42 | ||
Recette de cuisine minceur La sauce mayonnaise légère *-:) 46 calories *-:) par personne
Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 10 Temps de cuisson: 0 Catégorie: Sauces Difficulté: Facile Calories par personnes: 46 Ingrédients 1 oeuf Moutarde 2 Petit Suisse Citron Sel Poivre Préparation La sauce mayonnaise légère Battez dans un bol un jaune œuf en omelette avec une cuillerée à café de moutarde. Ajoutez un petit suisse de 60 g à 20 % de Mat. Gr. Mélangez. Ajoutez un deuxième petit suisse. Mélangez à nouveau. Ajoutez le jus d'un citron, salez, poivrez. Information Nutritionnelle et calories Apport nutritionnel par personne (1 cuillerée à soupe de mayonnaise classique : 107 kcal) : 46 kcal - 3 g de lipides. Cette "mayonnaise" se fait complice des poissons, fruits de mer, crustacés. |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 19-01-2012 à 17:54 | ||
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Recette de cuisine minceur La sauce grelette *-:) 30 calories *-:) par personne
Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 15 Temps de cuisson: 0 Catégorie: Sauces Difficulté: Facile Calories par personnes: 30 Introduction L'onctuosité de cette sauce contraste en bouche avec le craquant d'une salade d'endives. Ingrédients 2 échalotes 2 tomates échalotes, tomates, 50 g de fromage blanc à 20 % de Mat. Gr., le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre. Préparation La sauce grelette Epluchez 2 échalotes. Faites pocher 2 tomates 30 secondes dans de l'eau bouillante. Pelez-les. Placez dans le bol de votre robot-mixeur les échalotes, les tomates, 50 g de fromage blanc à 20 % de Mat. Gr., le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre. Mixez jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Servez très frais. Information Nutritionnelle et calories Apport nutritionnel par personne : 30 kcal - 1 g de lipides. |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 19-01-2012 à 17:31 | ||
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Recette de cuisine minceur Coquilles Saint-Jacques printanières *-:) 140 calories *-:) par personne
Nombre de personnes: 8 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 6 minutes Catégorie: Sauces, Plats Difficulté: Facile Calories par personnes: 140 Introduction Recette très light pour les fêtes de fin d'année! Le saviez-vous? La noix de Saint-Jacques contient peu de graisses, et le peu qu'elle renferme sont des omégas 3! Elles sont une excellence source de vitamine B12 (elle assure le bon fonctionnement des cellules osseuses et nerveuses) et de minéraux, comme le sélénium (en hiver, il booste nos défenses immunitaires). Alors sus à la coquille Saint-Jacques! Ingrédients - un cube de court-bouillon - 8 coquilles Saint-Jacques - feuilles de laitue - un yaourt nature 0% - citron - zeste d'orange - sel et poivre Préparation Coquilles Saint-Jacques printanières Portez à ébullition 1/4 de litre d'eau et un cube de court-bouillon et pochez 8 coquilles Saint-Jacques durant 6 minutes. Répartissez des feuilles de laitue sur deux assiettes, disposez les Saint-Jacques dessus. Nappez avec une sauce à base d'un yaourt nature à 0%, un jus de citron, un zeste d'orange, du sel et du poivre. Information Nutritionnelle et calories - Glucides : 28.2 g - Protéines : 44 g - Lipides : 3.5 g Plus de recettes de ameni |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 19-01-2012 à 17:21 | ||
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Recette de cuisine minceur VELOUTE DE COURGETTES *-:) 100 calories *-:) par personne
Nombre de personnes: Temps de préparation: 15 Temps de cuisson: 25 Catégorie: Soupes Difficulté: Facile Calories par personnes: 100 Ingrédients 1kg de courgettes, 400g de tomates, 100g d'oignons, 1 cube de bouillon de poule, 1 jaune d'oeuf, 2 gousses d'ail, 2 cuil.à café de basilic haché, sel, poivre. Préparation VELOUTE DE COURGETTES Bien laver et couper les courgettes en rondelles. Peler et concasser les tomates. Eplucher et hacher finement l'oignon. Préparer un bouillon avec 1 litre d'eau et le cube de bouillon. Ajouter les légumes dans le bouillon frémissant. Assaisonner et laisser cuire 25 minutes environ,à petit feu. Passer le tout au mixer. Hors du feu, lier le velouté avec le jaune d'oeuf et ajouter l'ail pilé et le basilic. Bien remuer et servir aussitôt. |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 19-01-2012 à 17:16 | ||
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Recette de cuisine minceur Velouté au potiron *-:) 65 calories *-:) par personne
Nombre de personnes: 4 Temps de préparation: 15 Temps de cuisson: 30 Catégorie: Soupes Difficulté: Facile Calories par personnes: 65 Ingrédients 500 g. de potiron 2 oignons 1 lit. d'eau Sel, poivre 2 cuillerées à soupe de crème fraîche Persil. Préparation Velouté au potiron Eplucher et laver les oignons. Les émincer. Eplucher le potiron et le couper en morceaux. Faire revenir, sans matière grasse, les oignons émincés, saler, et ajouter les morceaux de potiron. Couvrir la cocotte et faire mijoter pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Verser 1 lit. d'eau bouillante sur la préparation et laisser cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Mixer le tout. Ajouter la crème fraîche. Verser dans la soupière, saupoudrer de persil et servir. |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 19-01-2012 à 17:14 | ||
bonjour,
*-:) jojojo *-:) je vois que tu as toujours les mêmes problèmes vivement ta retraite comme je plains les gens qui sont sur le marché du boulot actuellement dur dur c'est crève ou marche hélas c'est vraiment dommage d'en arriver à ceci j'éspére de tout cœur que tu vas réussir à avoir un salaire descend et un peu de repos contente de te lire bises amie :-* |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 19-01-2012 à 17:09 | ||
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bonjour,
*-:) babouchka *-:) je vois que tu es mal fichu ,nous n'avons pas eu d'hivers et hélas nous allons le payez par des rhumes etc pas drôle ,et oui tu vois notre amie Nathalie t'a fait un pt cadeau elle va mieux maintenant alors je souhaite que pour toi que tout ceci soit de même demain reste bien au chaud je te fais des gros bisous et bonne soirée bises :-* |
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jojojo_8 répond | Posté le 19-01-2012 à 17:05 | ||
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Bonjour tout le monde et olive, contente de te retrouver. . ..
Pour la suite de mon histoire, le chien "Pépère" a trouvé un nouveau maître super gentil, Je suis trés contente, de voir la chaine de solidarité de tous les voisins, Ensuite, j'ai loupé une visite. . .. pour avoir pris trop de congés !!!! J'ai pris un gros "savon" On m'a dit (Il y en a marre de ces fonctionnaires, toujours en congés, et qui ne passent même pas dans les fermes. . .. !!!!!!) Bref, Je saurai ce que l'on pense de moi !!!! Heureusement, c'est une minorité. A bientôt. |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 19-01-2012 à 17:03 | ||
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bonjour,
*-:) loutreastucieuse *-:) contente de te lire et d'avoir de vos nouvelles ,tu feras un gros bisou à ton pt mari je pense bien à vous j'ai pas répondu à beaucoup de personne et vous en faites parti j'en suis désolé mais pt à pt tout va revenir comme au vieux temps merci amie ami de votre gentillesse gros bisous :-* |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 19-01-2012 à 16:59 | ||
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bonjour,
*-:) claudecocula48 *-:) merci de ton pt mot très gentil ,oui je vais reprendre tout doucement je ne vous oublis pas je sais ou vous êtes et je vais faire mon possible pour dialoguer avec cette belle pte famille virtuelle je te souhaite une très bonne soirée et te fais des gros bisous :-* |
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