Les steaks végétaux : un bon choix pour la santé ?


Les steaks végétaux sont-ils aussi bons que la viande ? Sont-ils un bon choix pour la santé ? Les steaks végétaux envahissent les restaurants, les cantines, les supermarchés. Ils ont l'apparence de la viande, mais que rajoute-t-on pour avoir cet aspect ? Le point avec Jean-Michel Cohen.




A la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, Jean-Michel Cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et l'expert en nutrition Français leader du coaching minceur sur internet.

A ce titre, il participe régulièrement à des émissions de télévision sur TF1, France 2, M6, BFMTV, et intervient souvent sur RTL ou Europe 1. En créant le programme Savoir Maigrir au début des années 2000, Jean-Michel Cohen a permis à des dizaines de milliers de Français de bénéficier d'un programme minceur plus plaisir, plus efficace, plus santé et plus personnalisé.

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