Un recette copieuse qui allie la viande et les légumes... Ce n'est pas parfait pour constituer un plat léger, ça ? Il ne vous reste plus qu'à l'essayer ! Ingrédients pour 1 personne(s) : • 150 g de blanc de poulet • 300 g de blancs de poireaux • Quelques feuilles d'estragon • 1 citron • 1 CàC de fond de volaille dilué dans un demi-verre d'eau • Sel, poivre • 1 carré de papier sulfurisé Marche à suivre : • Préchauffer le four à 210°C (th. 7). • Laver et émincer finement les blancs de poireaux. Les faire revenir avec un peu d'eau dans une poêle à revêtement antiadhésif, saler et poivrer. Presser le citron et filtrer le jus. Ciseler l'estragon. • Découper un carré de papier sulfurisé et y déposer un lit de poireaux. Saisir le blanc de poulet dans une poêle bien chaude sans matière grasse (environ 2 minutes de chaque côté). • Ensuite, poser le poulet sur les poireaux, ajouter le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger le fond de volaille dilué avec l'estragon. • Napper le poulet et fermer hermétiquement la papillote. • Mettre au four pendant 15 minutes environ. • Dégustez bien chaud ! Abonnez-vous ! http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=regimesavoirmaigrir Rendez vous sur notre chaine http://www.youtube.com/user/regimesavoirmaigrir Rendez vous sur notre site Internet http://www.savoirmaigrir.tv Suivez nous sur : -Facebook https://www.facebook.com/regimecohen -Twitter https://twitter.com/savoirmaigrir