Soupe de lentilles corail

Des repas chauds qui tiennent au corps ? Ce qui est bien avec les soupes, c'est qu'il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Aujourd’hui, c’est une soupe aux lentilles mais pas n’importe quelles lentilles. Ce sont des lentilles corail, une excellente variante pour changer. Les lentilles font partie des plats que mes enfants aiment bien et c’est super, vu leurs qualités nutritionnelles. Recette: Lavez les le lentilles. Préparez les légumes : épluchez et découpez-les. Dans le plat, mettez l'huile d'olive. Mettez, un par un, les ingrédients cités : oignon, tomates râpées, pomme de terre et carotte découpées, gousses d'ail, la feuille de laurier et la coriandre. Salez et poivrez.



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