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Blog de Jean-Michel Cohen

5 Nouveaux Produits que J'Adore : Digestes, Rapides et Bons à Manger
Posté le 1-juin-2020

En supermarché, il y a des nouveautés chaque semaine dans les rayons, je vous propose de faire un zoom sur 5 nouveaux produits (ou 6, il y a une petite surprise pour les gourmands) et de voir s’ils sont intéressants (ou non !)

=> Croustipate, pâte feuilletée sans gluten 
Le + :  son craquant, le pourcentage de matière grasse peu élevée pour ce type de produits.
Le - : l’utilisation d’huile de palme, même si elle est mélangée à une huile de qualité de colza. Elle reste un bon choix pour les personnes intolérantes au gluten. 

Mon conseil alternative minceur : il existe aussi des feuilles de brick sans gluten, avec 2 feuilles superposées vous pouvez réaliser des tartes fines croustillantes en économisant la moitié des calories !

=> Sugarly produit de Canderel 
Le + : du sucralose qui apporte 0 kcal, agréable en bouche avec le même craquant que le vrai sucre.
Le - : à utiliser dans vos laitages ou sur vos fruits mais pas en cuisson.

Mon conseil : à consommer en juste quantité, 1/2 CàC dans un laitage par exemple, mais essayer de vous déshabituer d’avoir systématiquement recours au sucre, un peu de vanille liquide, de cannelle, le fruit en morceaux ou mixé dans le laitage se substitue au sucre !

=> Blinis : Dip fouetté chèvre et menthe 
Le + : des  ingrédients identifiables et simples avec une bonne huile.
Le - :  on aurait aimé un peu plus de chèvre et de menthe dans le produit. Il n’en reste pas moins une bonne alternative à la mayonnaise, houmous industriel et tarama !

Mon conseil alternative maison : 40 g de chèvre frais, 100 g de fromage blanc nature, des feuilles de menthe, un peu de poivre et rien de plus ! 

=> Soupe knorr lentilles corail légumes 
Le + : composition avec au moins 45% de légumes, sans conservateur, un bon apport en fibres.
Le - : il n’y en a pas !

Mon conseil : Un potage repas, avec 250 ml de knorr lentille corail et légumes, 120 g de filet de bacon OU 80 g de saumon fumé avec une salade verte, 1 càC d’huile de noix, un laitage et un fruit, un dîner rapide et rassasiant !

=> Le riz noir Vénéré
Le + : plus riche en fibres que le riz blanc, avec un index glycémique plus bas.
Le - : il n’y en a pas !

Mon conseil : dès que vous pouvez prendre un produit complet à la place d’un produit raffiné vous faites un meilleur choix.

Et la petite surprise pour les gourmands : 
=> Les Crêpes dentelles
Le + : son craquant, son apport calorique assez faible si l’on compare à des biscuits même dits diététiques
Le - : produit très sucré dont il faut ajuster la quantité et surtout savoir s’arrêter !

Mon conseil : comptez maxi 4 petites crêpes, cela est équivalent à 30 g de pain, occasionnellement, pour le plaisir c’est possible !

 

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