Fonds d'artichauts farcis à la pomme et au chèvre frais Savoir Maigrir
L'artichaut, légume savoureux, renferme une quantité importante de fibres (9,4 g pour 100 g) qui le rendent particulièrement rassasiant, surtout associées aux protéines du fromage de chèvre, laissez-vous tenter !
Ingrédients pour 1 personnes :
- 4 fonds d'artichauts
- 40 g de chèvre frais
- 1 pomme
- 1 CàC d'huile au choix
- Quelques brins de ciboulette
- Sel, poivre
Marche à suivre :
- Laver, peler et épépiner la pomme.
- La couper en petits dés.
- Dans un bol, mélanger intimement le chèvre frais et les dés de pomme, l'huile et assaisonner à votre goût.
- Placer les fonds d'artichauts sur une assiette.
- Les farcir de préparation au chèvre et pomme verte.
- Décorer de brins de ciboulette et déguster !
bon appétit !
