Gaspacho fraîcheur
Si vous avez la chance d'avoir de belles tomates dans votre jardin, cette recette n'en sera que meilleure !
Ingrédients :
1 boîte de Tomates pelées
1 poivron rouge
1 concombre
1/2 gousse d'ail écrasée
1/2 oignon
1/2 CàC de piment d'Espelette
1 mix d'herbes fraîches : thym, coriandre, ciboulette, basilic
1 CàC d'huile d'olive
1 CàC de vinaigre de Xérès
Marche à suivre :
Mettre tous les ingrédients grossièrement coupés dans le blender.
Rajouter un glaçon pour l'onctuosité et la fraîcheur.
Mixer.
Servir trés frais !
Recette suivante :
Salade de billes de légumes.
