Terrine au thon
Une portion de cette recette remplace dans mon menu : 1 viande, poisson ou oeufs
Ingrédients puor 4 personnes :
300 g de thon au naturel
3 oeufs
100 g de fromage blanc nature 0% de MG (20% de MG à 1600 et 1800 kcal)
4 CàS de coulis de tomate nature
Herbes fraîches au choix : persil, ciboulette, aneth...
Sel, poivre
Marche à suivre :
Préchauffer le four à 180ºC (th. 6).
Émietter le thon.
Battre les oeufs en omlette et incorporer, le thon émietté, le fromage blanc puis le coulis de tomate.
Assaisonner d'herbes fraîches, saler et poivrer.
Mettre la préparation dans un moule à cake à revêtement antiadhésif et faire cuire pendant 30 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Consommer cette terrine froide ou tiède accompagnée de légumes.
Bon appétit !
Recette suivante :
Dessert glacé aux fruits rouges.
