Dessert glacé aux fruits rouges
Voici un dessert complètement givré qui a de quoi raviver vos papilles entre la douceur du fromage blanc, l'acidité des fruits rouges et le croustillant des céréales !
Une portion de cette recette remplace dans mon menu : 30 g de pain + 1 laitage + 1 fruit.
Ingrédients pour 1 personne :
20 g de pétales de blé complet à moins de 380 kcal/100 g
100 g de fromage blanc nature 0 % de MG (20% de MG à 1600 kcal et 1800 kcal)
150 g de fruits rouges (surgelés si hors saison)
10 g de figues séchées
1 CàS d'édulcorant
1 pincée de cannelle
Marche à suivre :
Mélanger le fromage blanc avec de l'édulcorant et la cannelle.
Couper les figues en petits morceaux, les mélanger aux fruits rouges écrasés grossièrement.
Dans un petit bol, déposer au fond le fromage blanc édulcoré à la cannelle, ajouter par dessus les fruits rouges aux figues, puis terminer en émiettant sur le dessus les pétales de blé complet.
Disposer au congélateur pendant environ 30 à 45 minutes pour glacer légèrement le dessert.
Sortir du congélateur 10 minutes avant de déguster.
Bon appétit !
Recette suivante :
Sorbet à la fraise.
