Filet de bar rôti à l'italienne


Nous avons sélectionné ce plat parmi plus de 1600 recettes disponibles sur le programme Savoir Maigrir. Entre terre et mer, cette recette à la mode italienne est fondante à souhait. Ajoutez quelques légumes croquants... un délice.

Ingrédients pour 1 personne(s) :

- 180 g de dos de bar
- 1 tranche de filet de bacon
- 2 CàS de coulis de tomate
- Quelques gouttes de jus de citron sucre sans pulpe
- Sel, poivre


Marche à suivre :

- Émincer le bacon en fines lanières. Les faire revenir à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif.
- Ajouter le dos de bar et la laisser dorer 10 minutes de chaque côté.
- Baisser le feu, ajouter quelques gouttes de jus de citron et le coulis de tomate. Poursuivre la cuisson quelques minutes.
- Servir immédiatement.

Bon appétit !

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