Savoir Maigrir

Comment s'autoriser quelques plaisirs lors des repas de fêtes ?

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 29 novembre 2014 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Les fêtes de fin d'année sont synonymes de convivialité, mais souvent également placées sous le signe des plaisirs alimentaires qui peuvent être sans limites.

Même si dans ces circonstances il paraît moins évident de surveiller sa ligne, rassurez-vous, vous pourrez tout à fait concilier la joie de participer à une réunion familiale et la satisfaction de résister aux tentations. Ne renoncez pas aux plaisirs mais essayez de faire des choix qui ont du sens pour limiter les orgies que vous risqueriez de regretter par la suite.

Dès l’apéritif : 
- trinquer ne veut pas dire s'enivrer ! 1 flûte de champagne (7,5 cl) ou 1 verre de vin rouge (12 cl) ou blanc apporte environ 90 kcal. Privilégiez-les aux alcools forts ou vin liquoreux qui sont plus caloriques. Par la suite, même si l'eau reste la meilleure boisson pour étancher sa soif, vous pouvez également opter pour un soda light ou un jus de légumes.
- amuses bouches & Cie : succombez aux attrayantes verrines, de préférence à base de légumes et de poisson ou fruits de mer plutôt que de tarama.

En entrée : 
Mettez le saumon ou les huîtres à l'honneur ! 2 tranches de poisson fumé ou 6 huîtres est une entrée idéale, mais attention au blinis/crème fraîche - pain/beurre qui les accompagnent, et qui peuvent augmenter le bilan calorique du repas.

En plat : 
La volaille (caille, pigeon, pintade, coq, ...) ou le gibier (chevreuil, sanglier, faisan, autruche, perdrix...) est une bonne option à défaut du poisson, car se sont des viandes riches en protéines et pauvres en matières grasses si toutefois vous ne consommez pas la peau des volailles et que vous vous limitez à 1 cuillerée à soupe de sauce. En accompagnement, misez pour un choix de légumes variés ou une préparation comme le flan de légumes, ou des röstis de légumes.

Fromage et/ou dessert : 
L’un OU l’autre est préférable aux deux, autrement limitez-vous à une seule et unique portion de fromage accompagnée de salade verte plutôt que de pain à nouveau. Et s’il est impensable de ne pas voir apparaître la fameuse bûche si représentative des fêtes de fin d'année, le choix est vaste ! La meilleure option reste la bûche glacée aux sorbets plutôt qu’à la crème glacée, bien évidemment ! Enfin, n’oubliez pas qu’une corbeille de fruits exotiques est aussi décorative qu'agréable à proposer en fin de repas.

Allez-vous vous autoriser quelques plaisirs pendant les fêtes ?

Commentaires

  • domi643 (64)
    Posté le 02-12-2015 à 15:01

    oui je vais faire attention et suivre vos conseils.BONNE FETES A TOUS ET TOUTES
  • andree44 (69)
    Posté le 02-12-2015 à 13:31

    bonjour, nous ne fêtons pas noël nous serons seuls avec mon mari donc pas de folie déjà que je ne maigris plus il faudra faire deux fois plus attention, bonnes fetes a toutes et faites tres attention,
  • CAROVINS (TRIORS, 26)
    Posté le 02-12-2015 à 13:25

    Oui, je vais profiter de ces fêtes de fin d'année en privilégiant les plats et les boissons les plus adéquates pour mon régime sans frustration aucune pour les convives et moi même...comme la cuisinière c'est bibi, pas de jaloux et c'est une manière de promouvoir que régime rime avec plaisir, joie et convivialité...l'essentiel étant de se retrouver tous ensemble et se rappeler ce qu'est l'esprit de Noël... De plus, il y a la gestion des écarts avant et après donc grâce à tous les bons conseils prodigués et un travail de préparation, je mise dur l'optimisme et la récompense bien méritée de cet engagement pris il y a un mois. Courage à toutes et à tous et je vous souhaite de très belles fêtes de Noël avec vos proches.
  • Poffe (TUBIZE, 14)
    Posté le 02-12-2015 à 12:00

    oui je vais faire bien attention je ne vais pas manger n'importe quoi je vais écouter vos conseils
  • Poffe (TUBIZE, 14)
    Posté le 02-12-2015 à 12:00

    oui je vais faire bien attention je ne vais pas manger n'importe quoi je vais écouter vos conseils
  • pat-03 (lagny sur marne, 77)
    Posté le 02-12-2015 à 10:41

    Bonjour à tous moi aussi après tous les efforts que je fais pour perdre 1 kg par semaine pas plus et pourtant je fais très attention à Noël je vais faire attention Bon courage à tous et bonnes fêtes de fin d'année
  • Lilita68 (99)
    Posté le 02-12-2015 à 10:12

    Bonjour, tous ces conseils sont réalisables et il y a moyen de se faire plaisir en s'y tenant! Merci de nous soutenir et de nous guider en cette époque festive! Bonnes fêtes pour tous!
  • sylvie114 (SAINT CREPIN D AUBEROCHE, 24)
    Posté le 02-12-2015 à 09:50

    Bonjour, Pour le réveillon comme pour le jour de Noël je suis chez mes filles. Je suis prête à faire attention, car je ne voudrais pas anéantir les efforts que j'ai commencés. Je souffre trop moralement du poids que je porte. Alors ce n'est pas deux jours de fête qui vont mettre tout en l 'air . J ' espère tenir le coup car je suis assez gourmande, oh! pas de gâteaux mais de ces petits plats bien riches et bien mijotés spécialement pour les fêtes. Par contre ça ne m'empêche pas de vous souhaiter sincèrement à tous et toutes de bons préparatifs pour ces fêtes.👍
  • NEIGE_mamiequimoue (Amou, 40)
    Posté le 02-12-2015 à 09:47

    bonjour tout le monde pour Noël nous sommes chez notre fils aîné mais en principe c'est "raclette" pour le réveillon de 3 décembre chez nous c'est un plateau de fruits de mer (c'est assez copieux pour 2 retraités et une glace ou une salade de fruits! Comme notre fille vient de Paris,y aura de la glace ou un sorbet pour moi! je vous souhaite de bonne fêtes Pierrette
  • Manoa77 (77)
    Posté le 02-12-2015 à 09:14

    Bonjour à tous, moi pour Noël je ne suis pas chez moi mais dans la famille de ma belle fille et je vais faire mon possible pour limiter, je vais surtout essayer d'éviter la traditionnelle bûche aux marrons, mais je vais quand même me faire plaisir avec une coupe de champagne surtout qu'après le réveillons du 24 nous recommençons le 25 midi, mais je me contenterais du rattrapage le 26. Joyeux Noël à tous
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La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.

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