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Mousse aux fraises et gelée à la menthe

Conseils Dr Jean-Michel Cohen

Posté le 25 juin 2013 par Dr Jean-Michel Cohen

Bonjour,

Laissez-moi vous proposer une recette Savoir Maigrir qui fera plaisir aux amateurs de fraises :

Mousse aux fraises et gelée à la menthe

Mousse aux fraises et gelée à la menthe

Ingrédients pour 1 personne(s) :

  • 250 g de fraises
  • 1 blanc d'oeuf
  • 1 feuille de gélatine
  • 2 CàC d'édulcorant en poudre
  • 5 feuilles de menthe fraîche

 

Marche à suivre : 

  • Faire ramollir la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
  • Faire bouillir 100 ml d'eau dans une casserole. Ajouter les feuilles de menthe et laisser infuser 5 minutes. Retirer les feuilles de menthe. Ajouter la feuille de gélatine égouttée, édulcorer et remuer.
  • Répartir la gelée de menthe dans le fond d'un verre transparent et laisser prendre au réfrigérateur au moins 1 heure.
  • Laver, équeuter et couper en morceaux les fraises.
  • Les mixer avec l'édulcorant.
  • Monter le blanc d'oeuf en neige et le mélanger avec les fraises mixées.
  • Verser la mousse dans le verre sur la gelée de menthe prise, laisser prendre encore 1 heure au frais avant de servir.

Et vous, quel est votre dessert favorit ?

Retrouvez d'autres recettes Savoir Maigrir sur l'outil : Recettes

Commentaires

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Un dernier mot sur la méthode

La méthode Cohen est un accompagnement minceur permettant une perte de poids sans se faire violence, avec les aliments que vous aimez. Pour perdre ses kilos et réussir son régime, pas besoin de s’affamer. Pour Jean-Michel Cohen, le plaisir est la clé du succès minceur et vous le verrez dans vos plans de repas. Le programme minceur mis en place par le Dr Jean-Michel Cohen, va vous apprendre la nutrition et vous aidera à devenir autonome pour conserver votre poids idéal.

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