Jean-Michel Cohen

Jean-Michel Cohen est marié et père de trois filles qui font sa fierté. Depuis 1981, Jean-Michel Cohen s’occupe des problèmes concernant l'alimentation et des relations entre le corps humain et l'usage des aliments. De 1982 à 1986, il a été consultant des laboratoires Braun-Bruneau où il a développé le principe de solutés hyper protéinés dans les situations de dénutrition gravissimes.

Jean-Michel Cohen intervient régulièrement sur les plateaux de télévision et dans les émissions de radio, Il a par ailleurs écrit plusieurs ouvrages à succès dont « Maigrir : le Grand mensonge », "Savoir Maigrir", "Au bonheur de maigrir", "Bien manger en famille" ainsi que "Savoir manger : le guide des aliments" en collaboration avec Patrick Serog.