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par Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) | Posté le 16-02-2009 à 15:29 | |
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Bienvenue à toutes les personnes nouvellement inscrites sur le site.
Je m'appelle Cathy, je suis diététicienne et je fais partie de l'équipe Savoir Maigrir avec Jean-Michel Cohen. Je crée cette discussion pour aider et guider toutes les personnes qui vont commencer lundi 23 février 2009. Je me ferai un plaisir de répondre à vos questions et vous donner des explications pour que votre première semaine de programme puisse démarrer sur les chapeaux de roue. Cette rubrique est aussi une belle opportunité pour prendre contact et rencontrer celles et ceux qui vont commencer le programme Savoir Maigrir en même temps que vous. Nul doute que vous y découvrirez vos futurs compagnons de régime ! Une chose est sûre, c'est beaucoup plus facile de maigrir quand on est plusieurs. Alors, surtout n'hésitez pas à participer et lancez-vous dans la discussion ! | |||
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michèle (Ouzouer sur loire, 45) répond | Posté le 29-12-2009 à 19:28 | ||
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bien sure que je veux changer de vie mais en ce moment je me sens perdu oui c'est vrai que j'ai la chance d'avoir mes filles et ma petite fille mais je veux un studio a moi je veux pas embeté mes enfants on ce croise mais on ne se regarde pas il mange dans la cuisine moi dans la salle a mangé je ne me vois pas prendre mes repas avec lui je m'attends au pire a chaque instant mais bon vais pas vous démoralisez avec mes problemes je vous remercie encore je vous souhaite une bonne soirée gros bisoussssssssssss
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michèle (Ouzouer sur loire, 45) répond | Posté le 29-12-2009 à 19:28 | ||
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bien sure que je veux changer de vie mais en ce moment je me sens perdu oui c'est vrai que j'ai la chance d'avoir mes filles et ma petite fille mais je veux un studio a moi je veux pas embeté mes enfants on ce croise mais on ne se regarde pas il mange dans la cuisine moi dans la salle a mangé je ne me vois pas prendre mes repas avec lui je m'attends au pire a chaque instant mais bon vais pas vous démoralisez avec mes problemes je vous remercie encore je vous souhaite une bonne soirée gros bisoussssssssssss
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michèle (Ouzouer sur loire, 45) répond | Posté le 29-12-2009 à 19:19 | ||
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merci les copines ca me fait chaud au coeur tout ces témoignages d'amitiés Océane tu es quelqu'un de tres précieux dans le coeur de chacun mais JAMAIS JE N'OSERAIS faire ces démarches j'aurais trop honte je ne suis pas riche mais je ne manque de rien je crois que les gents s'ils me voyaient arriver ne comprendraient je suis bien habillée je mange a ma faim tout les mois je peux payer mes factures meme si j'ai une petite pension d'invaliditée de 380 euros j'habite a coté d'une centrale nucleaire et je loue des chambres d'hotes je voudrais bien partir maintenant mais j'ai tellement peur de ne pas y arriver que tout me fait peur ici l'ambiance est tres tendue faut dire que je lui ai dis qu'il etait alcolique et chacun allait vivre de son coté
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Kinou (37) répond | Posté le 29-12-2009 à 16:53 | ||
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Oui ns allons passer nouvel an avec bénédicte et Sény,ns partons jeudi matin pour revenir dimanche soir.
J'ai commencé mes messages en fin de matinée et n'ai pu les finir seulement maintenant.Papa est bien rentré et je dois justement y retourner pour voir l'infirmière du SSIAD.ma brioche ve devoir attendre encore! |
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Kinou (37) répond | Posté le 29-12-2009 à 16:51 | ||
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Elle n'a rien de particulier cette brioche,on l'appelle comme ça à cause de nos souvenirs.Celle ke je faisais à l'époke,je ne retrouve plus la recette exacte, donc là j'ai cherché une recette de brioche moelleuse.C'est surtout la forme ke je lui donnais,tressée ou forme bretzel et je la décorai de sujets de noel.
Voici la recette trouvée,plus légère ke celle trouvée en 1er: _500g farine,25cl lait,1oeuf,20g levure de boulanger,60g beurre à température ambiante,50g sucre poudre,2cc sel,1oeuf pour la dorure. _Tamisez la farine,ajoutez le sel,le sucre,1oeuf,lait,levure en miettes _Pétrir la pâtejusk'à ce k'elle se décolle des bords _Ajouter le beurre ramolli,coupé en dés.Pétrir à nouveau mais pas trop longtemps pour ne pas "réchauffer" la pâte Laisser reposer la pâte 1h à température ambiante,elle doit doubler de volume.Rabaisser la pâte pr chasser l'air et laisser la de nouveau reposer mais au frais(réfrigérateur) pendant 1 nuit(ou_-10h).ce repos est nécessaire pour ke la pâte prenne de la"force". _Découper la pâte en 3 patons et laisser reposer 15mn à température ambiante.Formrz 3 boudins de 60-70cm de long.Façonner 1 natte avec les 3 boudins et déposez la brioche sur 1 plaque recouverte de papier cuisson _Laisser reposer la brioche de 1h à 1h30 à temp.ambiante puis dorez la au pinceau avec l'oeuf battu. _Préchauffez le four à 170-175°(th.5-6) et enfornez la brioche pdt 25 à 30mn. Cette recette je ne l'ai encore faite,je la teste tt à l'heure et demain. |
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Kinou (37) répond | Posté le 29-12-2009 à 16:49 | ||
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Elle n'a rien de particulier cette brioche,on l'appelle comme ça à cause de nos souvenirs.Celle ke je faisais à l'époke,je ne retrouve plus la recette exacte, donc là j'ai cherché une recette de brioche moelleuse.C'est surtout la forme ke je lui donnais,tressée ou forme bretzel et je la décorai de sujets de noel.
Voici la recette trouvée,plus légère ke celle trouvée en 1er: _500g farine,25cl lait,1oeuf,20g levure de boulanger,60g beurre à température ambiante,50g sucre poudre,2cc sel,1oeuf pour la dorure. _Tamisez la farine,ajoutez le sel,le sucre,1oeuf,lait,levure en miettes _Pétrir la pâtejusk'à ce k'elle se décolle des bords _Ajouter le beurre ramolli,coupé en dés.Pétrir à nouveau mais pas trop longtemps pour ne pas "réchauffer" la pâte Laisser reposer la pâte 1h à température ambiante,elle doit doubler de volume.Rabaisser la pâte pr chasser l'air et laisser la de nouveau reposer mais au frais(réfrigérateur) pendant 1 nuit(ou_-10h).ce repos est nécessaire pour ke la pâte prenne de la"force". _Découper la pâte en 3 patons et laisser reposer 15mn à température ambiante.Formrz 3 boudins de 60-70cm de long.Façonner 1 natte avec les 3 boudins et déposez la brioche sur 1 plaque recouverte de papier cuisson _Laisser reposer la brioche de 1h à 1h30 à temp.ambiante puis dorez la au pinceau avec l'oeuf battu. _Préchauffez le four à 170-175°(th.5-6) et enfornez la brioche pdt 25 à 30mn. Cette recette je ne l'ai encore faite,je la teste tt à l'heure et demain. |
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selva répond | Posté le 29-12-2009 à 14:50 | ||
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Funny Girl j'ai lu ton message après avoir envoyé le mien .. et bien sûr je partage les conseils que tu donnes à Michèle . Elle ne doit surtout pas avoir honte du comportement de son mari , c'est lui qui devrait avoir honte , ms ces hommes là en sont-ils capables ?
Océane tu es une fille formidable , pleine de ressources , c'est un gd bonheur de te compter ds nos amis ! Tu serais très utile ds un centre d'accueil pour personnes en difficultés , toujours prête à donner la bonne info , le bon conseil . . . Tu es notre rayon de soleil ! Kinou tu as passé une journée ds ta cuisine , à préparer de bonnes choses . . . moi aussi je suis intéressée par la recette de la brioche de Noël . . .pour fêter les rois en janvier . . . après ce sera COHEN toujours COHEN . . .jusqu'aux crêpes !!! Ds la famille de mon mari , ds les Charentes et les Deux-Sèvres on appelle aussi les grandes filles des "biques" ! A midi j'ai préparé 2 menus car j'ai Rose et Anaïs (leurs parents sont partis jusqu'à demain à Arcachon pour faire un break en Thalasso et Eva est chez son cousin Pierre ) : poisson pané pour les petites et vapeur pour nous , Purée de brocolis avec beurre et fromage pour les petites . . .julienne de légumes braisée à la sauce soja pour nous !!! Vive les surgelés ! lol Bonne journée pour vous mes chères copines , j'espère tellement pouvoir vous rencontrer et passer de bons moments avec vous au cours de cette nouvelle année qui pointe son bout de nez ! Plein de bisousssssss |
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selva répond | Posté le 29-12-2009 à 14:20 | ||
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Bonjour mes copines chéries ,
Je suis bien triste de lire tes confidences Michèle , ms c'est une telle preuve d'amitié que tu nous donnes en nous confiant ces horreurs que tu vis ds ta chair et ds ta tête , que j'aurais envie de te serrer ds mes bras là tout de suite . Je comprends mieux ton tiraillement maintenant que tes filles sont si éloignées l'une de l'autre : vers laquelle te tourner pour organiser la suite de ta vie sans que l'autre te manque ? Cruel dilemme . . . Kinou et Océane sont de très bon conseil , je partage leur avis , tu ne dois pas accepter qu'un homme lève la main sur toi , personne ne le mérite et toi qui est en invalidité encore moins ! Ma chère Michèle , je ne sais comment je pourrais t'aider , ms je peux t'offrir l'hospitalité si tu as besoin de disparaître sans laisser de trace , loin de cet individu , le temps de t'organiser . . . Et toi tu m'apprendras à broder !!! lol Tes copines du 23 sont là , pas très loin finalement , et de nombreux services sociaux seraient aptes à t'aider ds les départements de ton choix . . . Que 2010 voit la fin de tes malheurs ! C'est mon voeux le plus cher ! Et comme je comprends tes filles !!! |
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Funny Girl (28) répond | Posté le 29-12-2009 à 13:12 | ||
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Chère Michèle,j'ai été vraiment désolée d'apprendre ce que tu ns dévoile.La première chose est de ne pas être honteuse de toi. C'est souvent l'attitude des femmes, se sentir coupable ou bien excuser parce qu'il boit ou qu'il est malade. Tu as et as eu bcp de courage de tenir dix ans. Mais tu es forte et avec l'appui de tes filles, renseignes-toi auprès des adresses données par Océane,n'attend pas deux ans, çà pourrait être trop tard!!!. Si vs avez un compte commun, prends la décision et prends tt l'argent que tu peux( il n'y a pas de vol entre époux!)et trouve un petit studio près de tes filles.
Allez! courage! Océane, merci pour ta présence si chaleureuse! Tu es vraiment qqun sur qui l'on peux compter! Concernant mon ami Michel, il sortira de l'hopital le 31 au matin, donc au lieu d'amener le champagne à l'hopital, je pense que ns l'amènerons chez eux. Bizous à ttes mes amies du 23 février |
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oceane (30) répond | Posté le 29-12-2009 à 09:56 | ||
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Tu me fais rire kinou "grandes bikes" lol,c'est quoi la brioche de Noël ?Peux-tu nous donner la recette? Merci
Tu pars rejoindre ton autre fille à Dunkerque,quand pars-tu? |
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