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par ROMANOOO (94) | Posté le 04-05-2012 à 14:15 | |
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Salut à tous :)
Est ce que l agar agar est un coupe faim et si oui comment l utiliser simplement au quotidien ? Merci d avance à vous et courage ;) | |||
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Quiquine_2 (Vineuil, 41) répond | Posté le 10-06-2012 à 10:47 | ||
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Mélinda. OK pour la réalisation que tu nous donnes ci-dessous
Faites bouillir de l'eau. Préparez une tasse de votre boisson habituelle (thé, café, bouillon, soupe. . .). Versez 1 g d'agar-ager dans la tasse de liquide bouillant. mélangez bien et consommez avant que la température de votre préparation ne redescende à 40 °(gélification). Mais combien de cuillère à café ou 0 soupe cela fait 1 g d'agar-agar ? car impossible à peser!! Merci de me répondre et bon dimanche. |
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MelindaBayle (Montpellier, ), Membre de l'équipe répond | Posté le 09-05-2012 à 08:46 | ||
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;) Romanooo !
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ROMANOOO (Vincennes, ) répond | Posté le 07-05-2012 à 15:07 | ||
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Ouiiiiiiiiiiiiiiiiii Merci voilà maintenant ça va bien maider :x
Montpellier champion de France :-q |
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MelindaBayle (Montpellier, ), Membre de l'équipe répond | Posté le 06-05-2012 à 19:50 | ||
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@ Romanooo : je te fais un copier-coller d'un petit billet que j'avais posté sur mon blog il y a quelques moi concernant l'agar-agar. En espérant que cela t'apportera un éclairage !
Voici un petit coup de pouce minceur avec la recette de cette "boisson magique" à base d'agar-agar (gélifiant alimentaire extrait d'une petite algue donc 100 % naturel). Cette boisson vous aidera à vous sentir rassasié(e) et évitera les grignotages intempestifs ! Attention, à consommer avec modération (et oui, comme l'alcool !!) pour éviter des troubles digestifs. Il est en effet conseillé de ne consommer qu'une boisson de ce type par jour. Choisissez donc le moment qui vous correspond le mieux : 15 à 20 mn avant les repas si vous êtes un(e) gros(se) mangeur(euse), au moment du goûter pour éviter les sucreries, en matinée etc. . . Réalisation : Faites bouillir de l'eau. Préparez une tasse de votre boisson habituelle (thé, café, bouillon, soupe. . .). Versez 1 g d'agar-ager dans la tasse de liquide bouillant. mélangez bien et consommez avant que la température de votre préparation ne redescende à 40 °(gélification). |
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ROMANOOO (94) répond | Posté le 05-05-2012 à 20:14 | ||
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Merci Olive, je vais essayer de poser la question aux dieteticiennes mais je pensais trouver des utilisateurs directement ici :)
Peut être qu une cuillére à café dans un verre d eau avant le repas ou quelque chose comme ça ferait l affaire, je vais chercher à droite à gauche ;) |
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OLLIVE ( , ) répond | Posté le 05-05-2012 à 08:24 | ||
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bonjour, il faut demander aux diététiciennes pour ne pas faire de bêtise Le coup de cœur de la semaine : Agar-Agar Parfait pour remplacer la gélatine animale, l'agar-agar est le liant et gélifiant végétal naturel le plus puissant ! L'agar-agar est extrait d'algues rouges (rhodophycées) souvent commercialisé sous forme de poudre. Elle n'a pratiquement ni goût, ni odeur ni couleur et a le pouvoir d'absorber une très quantité de liquide. Cette poudre peut donc s'accorder à toutes sortes de préparations sans ajout de calories ! Selon son degré de concentration dans un mets, l'agar-agar peut former un épaississant (potages, sauces,. . .) un gel léger (gelée et purée de fruits, bavarois. . .) ou un gel très ferme (sorbets, aspics. . .) que vous pouvez mixer afin d'obtenir une mousse. On compte généralement 2 g de poudre d'agar-agar dans 1/2 litre de liquide pour obtenir un gel assez tendre. Etant un mucilage, l'agar-agar a une action excitatrice sur le péristaltisme intestinal, elle a donc des propriétés laxatives, n'en abusez pas ! |
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