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Forum Savoir Maigrir

Ils commencent à maigrir avec Jean-Michel Cohen ce lundi !


Découvrez ci-dessous leurs premiers commentaires,
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trop dès cette semaine !

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Poisson : quantité

  par choupon (63) Posté le 24-03-2008 à 11:04
Bonjour,

Lorqu'il est précisé dans le menu 125g de saumon par exemple, savez vous s'il s'agit de 125g de produit acheté ou 125g de produit au final ?
Comme le poisson réduit à la cuisson, je ne sais pas quelle quantité me faire couper chez ma poissonière.
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Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond Posté le 28-04-2008 à 10:34
Bonjour sveltesse67,

Vous pouvez remplacer uen portion de poisson par :
- 125 g de viande maigre rouge (type rumsteack) ou blanche (poulet, dinde, lapin, veau...)
- 2 oeufs
- 120g de crustacés (crevettes, moules..)
- 200g de légumes secs (lentilles, haricots blancs, rouges...)
A bientôt,


sveltesse67 (67) répond Posté le 27-04-2008 à 10:35
bonjour,je n'aime absolument aucun poisson j'aimerai savoir si d'autres futures maigres sont comme moi et ce qu'elles font à la place!a bientot.


choupon (63) répond Posté le 26-03-2008 à 18:29
Merci pour vos réponses


Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond Posté le 25-03-2008 à 20:58
Bonjour à vous deux,

Choupon, comme le dit flore, les quantités indiquées dans les menus correspondent à des quantités cuites.
Selon, le poisson, à la cuisson, il réduit plus ou moins, mais ne vous inquiétez pas, si votre portion de poisson est entre 100 et 15Og cela convient.
A bientôt,


flore (60) répond Posté le 25-03-2008 à 14:43
toute proportion donnée est après cuisson
compte maximun 150grs cru pour le poisson



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