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par mimie (68720, 68) | Posté le 17-09-2008 à 07:34 | |
| c'est la période des noix, est-ce que je peux remplacer un fruit par es noix et quelle quantité | |||
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Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) répond | Posté le 22-09-2008 à 15:48 | ||
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Attention, les noix sont des fruits OLEAGINEUX et non des fruits classiques. La différence ? leur forte teneur en lipides et donc en calories.
15 g de noix = 10 g d'huile (1 CàC) |
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Ricotta (65) répond | Posté le 17-09-2008 à 22:26 | ||
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bonsoir mimi, je pense que tu peux remplacer 30 gr de feculents soit 100gr cuits, par 50 gr de noix, c'est peux, mais je crois savoir que la noix est tres calorique, regarde dans ton chapitre equivalence, a remplacer un feculent par un autre, ou il y a des chataignes, a mon avis la noix rentre aussi dans cette catégorie, comme les noisettes , en tout cas tiens compte de sa valeur calorique mais ne t'en prive pas!!! aucun aliment n'est vraiment interdit, le tout est de le compter dans ta journée
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