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poides viande et poisson??

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  par boomerang (13) Posté le 10-08-2008 à 12:01
je commence lundi,pouvez vous me dire quel est le poids "cru" à acheter pour obtenir la portion recommandée dans l'assiette????la viande et le poisson réduisent à la cuisson non???(je n'ai pas commencé et ne voudrais pas me pénaliser en prenant des portions trop petites....ni trop grosse!!!!
merci de votre aide
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boomerang (13) répond Posté le 14-08-2008 à 09:46
merci!mais . . ..cela va changer nos assiettes!!!!tant pis!c'est parti!enfin presque!car cette semaine 3 invitations, donc 1 pas en avant 1en arrière;je me rassure en me disant qu'autre ment ce ne serait que des pas "en arrière!


Réré83 (83) répond Posté le 13-08-2008 à 17:18
je me permets de vous retranscrire la réponse à cette question que j'ai posée moi aussi au tout début - poids indiqué dans les menus , il s'agit :
du poids après cuisson pour les légumes,
et avant cuisson pour la viande et les poissons.
Pour les recettes, il s'agit du poids cru. A NOTER.. Jespère que cette réponse vous satisfera et vous aidera.


Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) répond Posté le 12-08-2008 à 14:25
Choisissez la quantité indiquée sur les plans de repas pour les poissons et les viandes (frais), cela vous facilitera l'organisation des repas.



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