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Forum Savoir Maigrir

Ils commencent à maigrir avec Jean-Michel Cohen ce lundi !


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lait de coco

  par chandarana (01) Posté le 08-04-2009 à 15:23
je fais essentiellement de la cuisine asiatique et utilise de ce fait du lait de coco. M'en dire plus sur sa teneur en lipides/glucides.
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ksandra (13) répond Posté le 04-05-2009 à 23:39
Je m'en sers pour faire mariner les escalopes de dinde quelques heures avant cuisson. Elles sont ainsi moelleuses.
Par contre pour compenser je fais cuire sur papier sulfurisé.


Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond Posté le 29-04-2009 à 11:31
Bonjour,

Le lait de coco est très appréciable dans des recettes asiatiques ou créole.
Le lait de coco est comparable à de la crème fraîche à 15%MG, aussi, limitez vous à 2 CàS par personne à la place de 10g de beurre.


kat0804 (Marcellus, 47) répond Posté le 19-04-2009 à 19:49
salut, à celles et ceux que ça interresse, il y a des recettes avec du lait de coco qui sont proposées avec les bonnes quantités à consommer , dans les menus de JMC; à tester!!


Framboise des bois (97) répond Posté le 14-04-2009 à 20:12
Le lait de coco, c'est à peu près comme la crème fraîche alors prudence !


kat0804 (Marcellus, 47) répond Posté le 14-04-2009 à 19:24
suggestion possible, tapez" table des calories" .com sur votre moteur de recherche internet et ensuite suivre le guide. bonne soirée



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