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Forum Savoir Maigrir

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  par yvonne_59320 (59) Posté le 26-09-2011 à 18:34
Quelle bonne idée d'avoir commencé ce régime cela nous permet de découvrir des recettes formidables et délicieuses,et de perdre du poids, ce midi : "blanquette de veau à l'ancienne recette de(JMC) un vrai régal et sans MG, même mon mari s'est régalé merci
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MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 29-09-2011 à 10:39
Voilà la recette de la blanquette de veau Lyne :

Ingrédients pour 1 personne :

125 g de morceaux de veau dégraissés, pour blanquette
150 g de champignons de Paris
1 carotte
1 oignon
1 gousse d'ail
3 CàS de crème à 3% de MG
1/2 cube de bouillon de veau dégraissé
10 g de fécule de maïs
1/2 CàC de moutarde
Thym, laurier
Sel, poivre

Marche à suivre :

Faire dorer la viande dans une poêle à revêtement antiadhésif à hauts bords sans ajouter de matières grasses.
Éplucher l'ail et émincer l'oignon finement. Les ajouter avec la viande et poursuivre la cuisson à feu doux.
Laver, éplucher et couper la carotte en rondelles épaisses et l'incorporer.
Saler légèrement, poivrer et couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon de veau, le thym, le laurier et laisser cuire 30 minutes à feu doux.
Couper le pied des champignons, les passer sous l'eau. Les ajouter dans la poêle et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Prélever un peu de bouillon de cuisson et le verser dans un bol à part sur la fécule de maïs en remuant. Bien homogénéiser.
Ajouter la fécule diluée dans la poêle et laisser mijoter à feu doux en remuant sans cesse pendant 5 minutes. Ajouter enfin la crème fraîche, la moutarde et mélanger.
Servir bien chaud.

Tu peux retrouver toutes les recettes en cliquant sur l'onglet "Repas" (menu vertical situé à gauche de ta page)puis "Recettes Savoir Maigrir".

Bonne dégustation ! ;)


lyne1344 (MOLLEGES, 13) répond Posté le 29-09-2011 à 09:48
Bonjour,
où trouver la recette de la blanquette de veau sans MG ?


MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 28-09-2011 à 06:59
;)


yvonne_59320 (59) répond Posté le 27-09-2011 à 17:26
je vous remercie tous les deux c'est bon pour le moral!!!


MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 27-09-2011 à 08:04
Quel plaisir de lire un retour si positif ! Merci à toi Yvonne ! ;)


delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 26-09-2011 à 19:58
Merci pour ce témoignage :-q
Très bonne continuation



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