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Forum Savoir Maigrir

Ils commencent à maigrir avec Jean-Michel Cohen ce lundi !


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recette de cuisine

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  par charlise68 (Chateaudun, 28) Posté le 14-01-2012 à 19:53
qui connait la recette de tzatziki?
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delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 17-01-2012 à 22:56
Presque çà Steph!

Voilà la recette

KTIPITI FACILE

Pour 2 personnes

300 g de yaourt à la grecque au lait de brebis

20 g de fromage frais à tartiner à 4% ou 20 g de feta allégée

1 poivron rouge

1 gousse d’ail

1 c. à soupe d’huile d’olive

Une pincée de paprika

Sel, poivre

*****

Ouvrir les pots de yaourt et enlever le surplus d’eau.

Laver le poivron, le couper en deux, enlever les petits grains ainsi que les parties blanches et couper en très petits dés.

Ecraser le fromage à tartiner à la fourchette dans un saladier, incorporer le yaourt égoutté, les dés de poivron, l’ail épluché et émincé, l’huile d’olive et le paprika. Saler (attention si vous utilisez la féta, elle est déjà salée !), poivrer et mélanger.

Mettre dans des verres individuels et réserver au réfrigérateur 1h.

Servir idéalement accompagné de pain pita.


stephanie-lauryne (93) répond Posté le 17-01-2012 à 07:00
voila ce qu'il y a dans les verrines de Delphine
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 poivrons rouges
- feta
- 2 yogourts grecs
- huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- paprika



MelindaBayle, Membre de l'équipe répond Posté le 17-01-2012 à 06:49
Tu éveilles ma curiosité Delphine ! Tu peux nous en dire plus ?


delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 16-01-2012 à 23:22

J'adore le tzatziki! Et vous connaissez le Ktipiti?


MelindaBayle, Membre de l'équipe répond Posté le 16-01-2012 à 07:08
@ Charlise : ;)

Ingrédients :

1 concombre
Ail
200 gr de fromage blanc 0 %
1 cuillère à soupe de crème épaisse légère
1/2 bouquet de menthe fraîche
1 cuillère a soupe de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive selpoivre

Réalisation :

1- Peler et couper le concombre en petit dès.
Les saler légèrement et les faire égoutter 10 min.

2- Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la crème, l'huile, le jus de citron, ajouter l'ail et poivrer.

3- Ajouter les dés de concombre, la menthe préalablement hachée.
Mélanger et réserver au frais.


MAMIKI (05) répond Posté le 15-01-2012 à 00:38
Hello Charlise,
Sur le blog de JMC il y avait cette recette. ;) Bon apéro ! :-q

Verrine de tzatziki au concombre.

* Remplissez la moitié d'un petit verre avec du concombre coupé en petits dés préalablement assaisonnés
* Complétez avec du tzatziki (fromage blanc 0 % + 1/4 de gousse d'ail pressé + 1/4 de jus de citron + menthe fraîche ciselée + concombre râpé essoré + sel, poivre)
* Décorez avec une feuille de menthe fraîche
* Dégustez à la petite cuillère.

Cette entrée toute en fraîcheur fera fondre vos invités et permettra de commencer la soirée en toute légèreté !

Vous pourrez retrouver d'autres idées apéritives autour des verrines dans le programme Savoir Maigrir...

Profitez de cet instant de fraîcheur... à très bientôt !



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