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galette de sarazin

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  par salsa (metz, 57) Posté le 03-02-2009 à 18:03
je ne suis pas cuisinière et je me demandai si les galettes était fines comme une crèpe ou plus épaissent. merci
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motivezen répond Posté le 10-04-2012 à 16:02
AVEZ VOUS ESSEY2 DE MELANGER SARRASIN FARINE DE LENTILLE VERTE UN PEU D EAU UNE GOUTE DE BIERE
UNE SUPER PATE POUR DES CREPES SALES TRES DIGESTE ET QUI NE FONT APS MONTER LA GLICEMIE EN PLUS CAR JE SUIS DIABETIQUE BISES


virgini81100 (castres, 81) répond Posté le 09-03-2012 à 18:41
franor bonjour mon fils aussi est intolerant au gluten et je prend de la farine de sarazin de la maizena et du lait plus legere sont elles!!!!


martinette (13) répond Posté le 11-03-2009 à 20:58
j ai teste ce soir crepe au sarrazin que j ai fait moi meme , bourratif je n en ai mange que la moitie et j ai fini crepe a la compote bien meilleur
la prochaine fois je ferai crepe aux fruits de mer avec la pate toute simple


Franor (BRIVE, 19) répond Posté le 05-03-2009 à 20:15
Bonsoir Magnie,
il est vrai que le sarrazin a un goût particulier.Lorsque je fais des galettes, étant intolérante au gluten, je fais un mélange de diverses farines : de sarrazin - de riz (complet) - de la maïzena. C'est beaucoup plus léger et moins fort en goût


Astrid, Diététicienne de l'équipe Savoir Maigrir répond Posté le 04-02-2009 à 12:04
Bonjour salsa (metz, 57),

Les galettes de sarrazin sont plus larges qu'une crêpe classique mais à peu près de la même épaisseur.

Magnie (33), oui tout dépend des goûts de chacun. Vous pouviez la remplacer par une crêpe classique.


magnie (33) répond Posté le 03-02-2009 à 21:10
Désolée de vous avouer mon dégoût pour ce sazrrazin!! que j'ai tout de même avalé ...comme une purge !!!
Par contre le thian était délicieux!!!



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