LA VAPEUR. C'EST BON OUI/NON !

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		par rsinfo (marbache, 54)	Posté le 13-07-2009 à 08:31
Carottes, haricots, courgettes, les aubergines etc. La cuisson à la vapeur de ces légumes, c'est bon, mais c'est fade, même insipide. Comment rendre agréable au goût la cuisson à la vapeur ?

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	Abeille62..............62 ans (62) répond	Posté le 26-07-2009 à 22:02
il faut mettre des herbes abeille62

	rsinfo (marbache, 54) répond	Posté le 25-07-2009 à 20:31
Super toutes ces informations Je vais essayer la méthode de "framboise" (J'aime les framboises ) du fromage blanc et de la moutarde, donc la recette du poulet à la moutarde. A+

	Framboise des bois (97) répond	Posté le 25-07-2009 à 20:25
Regardez la recette du poulet à la moutarde pour vous en inspirer. Moi je fais souvent une sauce (chaude) avec du fromage blanc et de la moutarde, ou juste du fromage blanc mais passé rapidement à la poêle avec un oignon par exemple, je verse sur les légumes et parsème de persil haché. Evidemment je ne mets pas d'huile dans la poêle !

	pistache (Forbach, 57) répond	Posté le 19-07-2009 à 18:32
bonjour vous toutes qui avaient des problèmes avec les légumes vapeurs. Je viens de chercher pour vous !Je suis gentille n'est-ce pas ? Ah! il faut bien s'aider . . .. . .. . .. Allez dans la page FAQ à gauche de votre écran, puis cliquez sur QUESTIONS DIETETIQUES et parcourez toutes les questions et vous trouverez comment assaisonner mes aliments tout en restant dans le cadre du régime ? Bonne chance.

	pistache (Forbach, 57) répond	Posté le 19-07-2009 à 18:32
bonjour vous toutes qui avaient des problèmes avec les légumes vapeurs. Je viens de chercher pour vous !Je suis gentille n'est-ce pas ? Ah! il faut bien s'aider . . .. . .. . .. Allez dans la page FAQ à gauche de votre écran, puis cliquez sur QUESTIONS DIETETIQUES et parcourez toutes les questions et vous trouverez comment assaisonner mes aliments tout en restant dans le cadre du régime ? Bonne chance.

	pistache (Forbach, 57) répond	Posté le 19-07-2009 à 17:19
Bonjour rinfo(Marbache 54). Bien sûr que la cuisson à la vapeur est excellente, il te suffit d'y ajouter des épices,vas au rayon épices et tu trouveras le grand choix : cubes or,aromats de knorr etc. . .je les utilises et c'est très bon. Même mon mari mange la même chose. Allez la lorraine courage !

	pistache (Forbach, 57) répond	Posté le 19-07-2009 à 17:17
Bonjour rinfo(Marbache 54). Bien sûr que la cuisson à la vapeur est excellente, il te suffit d'y ajouter des épices,vas au rayon épices et tu trouveras le grand choix : cubes or,aromats de knorr etc. . .je les utilises et c'est très bon. Même mon mari mange la même chose. Allez la lorraine courage !

	Angélica (Angers, 49) répond	Posté le 15-07-2009 à 10:00
Bonjour, je suis largement une vétérante, mon inscription date du 17 décembre 2007. je suis en stabilisation depuis 4 mois environ, - autour de 62kg- mais j'espère recommencer à descendre. Je suis 300% vapeur, tout y passe, viande et poisson en papillotes, avec bcp d'aromates (thyn, citronnelle, romarin, gingembre frais, etc..). J'ai 2 cuit-vapeur four à micro-ondes, super sympa ! mais j'aromatise en plus avec huile paraffine, huile d'olive,très peu, mais sauce soja et crème soja, vinaigre balsamique ou jus de citron. Voilà, ça marche, juré, craché, bon courage. . .. . ..et je vous jure que ma cuisine plait!!!

	Cathy (Trans en Provence, 83) répond	Posté le 13-07-2009 à 12:03
bonjour, il faut accompagner les legumes, d'herbes aromatiques, menthe,basilic,persil,ciboulette, etc et aussi ne pas hesiter a ajouter curry,paprika,cumin etc..ail, oignons ,échalottes, regarde il y a des idées sur les forum, je suis du 25/05.

	Franor (BRIVE, 19) répond	Posté le 13-07-2009 à 12:03
rsinfo bonjour, pour donner du goût aux légumes cuits à la vapeur, tu peux user - sans modération - d'herbes (persil, thym, estragon. . .) ou d'épices (curry, paprika, curcuma. . .) et c'est délicieux. Bon courage à toi.

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