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Forum Savoir Maigrir

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boudin noir salé ??????

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  par leyag37 (tours, 37) Posté le 04-11-2011 à 17:33
peut on en manger ou pas?
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delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 17-12-2011 à 12:48
Voici une recette que tu peux faire en remplaçant les gésiers de canard par les gésiers de volaille : http://savoir-maigrir.aujourdhui.com/compte/recettes/796040/salade-perigord-toasts-tomates.asp


leyag37 (tours, 37) répond Posté le 17-12-2011 à 02:32
personnellement, j ai acheté des gesiers mais bon ils sont confites donc.......... je vais les passer a la poele, ensuite quand le gras sera bien liquide je vais les retirer et les mettre sur du papier absorbant.
je recommencerais l opération 1 fois pour etre sur de tout avoir retiré. ensuite je mélangerais avec une betterave rouge et des jeunes pousses de salade.


Oignies (Estrées les Crécy, 80) répond Posté le 16-12-2011 à 11:03
bonjour,comment cuisiner les gésiers de volaille svp? merci


motivezen (riedisheim, 68) répond Posté le 09-12-2011 à 16:47
pour le boudin c est tres peu 80G alors j aie trouvé la solution
le boudin dans un petit plat de four
de la compote nature si on aime sel poivre
deux pomme de terre en ecrasé sur le dessus et au four un bon compromis pour un regal de temps en temps j adore bises


MelindaBayle (34), Membre de l'équipe répond Posté le 14-11-2011 à 07:57
Parfait, merci Leyag ! ;)


delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 11-11-2011 à 23:03
Merci pour l'info Leyag ;)


leyag37 (tours, 37) répond Posté le 10-11-2011 à 22:08
alors je viens d avoir la réponse de la diété..........90 gr de boudin mais faut enlever la viande et 10g de pain.......

amicalement


moisimplement1970 (Villef.s/s, 69) répond Posté le 09-11-2011 à 21:18
de rien leyag ;)


delphinetika, Membre de l'équipe répond Posté le 05-11-2011 à 19:15
C'est vrai, il n'y a pas le boudin dans le tableau des équivalences.
Les filles ont bien répondu, passe par tes Questions Personnelles aux diététiciennes. Elles te donneront les bonnes quantités. En + le boudin noir c'est riche en fer donc très bon pour la santé.


leyag37 (tours, 37) répond Posté le 05-11-2011 à 11:08
ok merci a tous les deux pour vos réponses



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