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par Tati Gigi (BEDOIN, 84) | Posté le 08-08-2009 à 14:22 | |
| N'ayant pas trouvé de pistaches non salées pour faire la recette de crème de framboise en coque croustillante, j'ai improvisé une autre recette avec la portion de framboises prévue, un pot de fromage blanc à la place du lait, de l'eau glacée pour faire du volume, un peu d'édulcorant. J'ai mixé tous ces ingrédients (les framboises étaient surgelées) et obtenu en quelques minutes un grand bol de granité framboises tout à fait délicieux en quelques minutes. La recette du croustillant comportait aussi, outre les pistaches, un oeuf. Ces deux derniers ingrédients sont absents de ma recette qui n'est donc pas tout à fait équivalente, mais je n'ai pas su par quoi les remplacer. | |||
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