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Forum Savoir Maigrir

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LE RIZ CANTONNAIS

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  par bermafloma Posté le 11-04-2012 à 19:05
Je souhaite réaliser une recette de riz cantonnais qui peut m'aider ?

Merci

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delphinetika (Vallauris / Golfe Juan ( Côte d'Azur), 06), Membre de l'équipe répond Posté le 13-04-2012 à 11:17
Ta recette est parfaite Mélinda.

De mon côté, je le fais souvent express = du riz cuit + des petits pois + des dés de jambon. Persil et ciboulette avec un peu d'ail. On réchauffe tout çà et ma touche perso : un filet d'Arome Saveur Maggi, c'est magique!


MelindaBayle (Montpellier, ), Membre de l'équipe répond Posté le 13-04-2012 à 07:10
Voici une recette Bermafloma mais ce n'en ai pas une proposée par JMC :

Ingrédients :

Pour 4 personnes :

1 oignon haché
2 gousses d'ail hachées
Huile
300 g de riz
200 g de petites crevettes décortiquées
150 g de petits pois
150 g de jambon coupé en petits dés
sel et poivre
2 oeufs brouillés
1 petit bouquet de ciboulette hachée
1 petit bouquet de persil plat

Réalisation :

Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile chaude. Ajouter le riz et le laisser un peu frire.

Incorporer les crevettes, les petits pois et les dés de jambon. Verser 6 dl d'eau bouillante. Saler et poivrer. Bien mélanger. Couvrir et cuire pendant environ 12 minutes, à feu doux.


qui-lit-6 (qui lit 6, 63) répond Posté le 11-04-2012 à 19:27
J'ai cherché dans les recettes JMC =) pas trouvé.

Tu peux demander aux coachs, Mélinda par exemple.......mais quelqu'un va passer ;)

De mon côté, j'ai trouvé ce site assez complet :
http://p.rozet.free.fr/Pages_fr/recette-cuisine.php?recette=Riz-cantonais




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