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par bastide(venez sur endirectduboutdumonde.com) (la bastide l'évêque, 12) | Posté le 02-12-2009 à 06:47 | |
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J'ai comme l'impression que le post a été supprimé:(
tant pis je recommence! comment allez-vous ce matin? s'il faut que j'ouvre un post tous les jours je le ferai na! hier soir j'ai pris un anti-inflammatoire et j'ai pu dormir comme un bébé! titite48 encore au lit? je ne t'ai pas vu ailleurs! maeva87, camelle16,tournesol,alex,laine,zabella, gisous et ma païse je vous dis à toute à l'heure! bisous | |||
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Betty objectif - 6 kg répond | Posté le 06-01-2011 à 18:01 | ||
;) Filet de cabillaud avec sa julienne de légumes en papillote
Voici un poisson en papillotte très diététique pour ne pas prendre de kilos superflus. Cette recette fait à elle seule un plat copieux et complet à savourer au dîner ! Ingrédients pour 1 personne : •150 g de filet de cabillaud (frais ou surgelé) •100 g de carottes •100 g de courgettes •100 g de céleri •1/2 oignon •1 cuillère à soupe de fromage blanc 0 % •Jus d'1/2 citron •Persil •Sel, poivre Marche à suivre : 1. Préchauffer le four au thermostat 6. 2. Éplucher et laver les légumes (carottes, courgettes, céleri). Les couper en bâtonnets fins. Ajouter l'oignon au mélange de légumes pour relever le goût. 3. Couper un carré de papier aluminium ou papier cuisson. Placer une bonne moitié des légumes sur ce papier, ensuite recouvrir les légumes du filet de cabillaud. Disposer le reste de légumes sur le poisson. Saler, poivrer et parsemer de persil haché. 4. Terminer par arroser de jus de citron. Fermer bien hermétiquement et mettre au four environ 30 minutes. 5. En fin de cuisson ouvrir la papillote et ajouter 1 cuillère à soupe de fromage blanc. Servir aussitôt. |
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jojojo répond | Posté le 06-01-2011 à 18:00 | ||
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Merci Betty, je vais essayer la recette,
A bientôt. |
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Betty objectif - 6 kg répond | Posté le 06-01-2011 à 17:56 | ||
Galette des Rois :
Découvrez l'incontournable star de l'Epiphanie en version légère et tirez les rois sans complexe Ingrédients pour 1 personne : •2 cercles de 30 g de pâte feuilletée •1/2 pomme •15 g de ricotta •15 g de poudre d'amandes •1 jaune d'œuf •2 cm de gousse de vanille •édulcorants en poudre spécial cuisson Marche à suivre : •Faire préchauffer le four à 200°C (Th.6-7). •Découper à l’emporte pièce (ou avec un verre) des cercles de pâte pâte feuilletée de 30 g chacun. •Dans une casserole, mettre la pomme épluchée coupée en petits dés et une cuillerée à soupe d 'eau. Fendre la gousse de vanille et faire glisser la poudre sur les pommes. Faire cuire à couvert à feu doux. •Dans un bol, mélanger la ricotta, la poudre d'amandes et édulcorer à votre convenance. •Répartir cette préparation au centre d'un cercle de pâte en en conservant un rebord. Déposer dessus la compote de pommes vanillée. •Recouvrir de l'autre cercle de pâte et bien souder les bords avec un peu d'eau. Dorer le dessus au jaune d'œuf et éventuellement rayer la pâte avec les dents d’une fourchette. •Cuire à four chaud jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. •Déguster tiède ! -------------------------------------------------------------------------------- |
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Betty objectif - 6 kg répond | Posté le 06-01-2011 à 17:51 | ||
Ah bastide tu me fais rire ;) Tournesol "orgueil" je ne savais pas ! LOL !!!
Annabelle betty "est" ou plutôt était mon surnom quand j'étais plus jeune "bernadette" mon deuxième prénom est Geneviève j'aime bien. . . j'ai été chez mon audioprothésique ouf le souci est réglé car un de mes appareil été en panne enfin je n'entendais plus rien et en fait il y avait minuscule bulle d'eau qui gênait maintenant tout est rentré dans l'ordre. Ensuite nous sommes allés chez l'opticien pour 2 nouvelles paires de lunettes pour moi et 1 pour mon mari. . . l'après midi à passé très vite. Olympe je confirme, la solitude eh oui ça existe. . . malheureusement ! je travaille à domicile "aidant familial ou auxiliaire de vie pour mon fils" à part mon mari, le kiné je ne vois quasiment personne et les murs n'ont toujours pas appris à me répondre !!!MDR!!! je rigole mais ce n'est pas drôle du tout. . . j'ai appris à m'occuper puis on prend l'habitude mais quelques fois ça pèse quand même. . . pourtant nous sommes nombreux dans la famille mais "éclatés". Ce qui est môche se sont les personnes agées, handicapés etc. . .. un sujet très vaste. je vais vous mettre une recette jmc |
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jojojo répond | Posté le 06-01-2011 à 17:36 | ||
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Lorsque vous parlez de solitude des personnes, ça me fait prendre conscience que cette
solitude existe bien, et que si je n'avais pas mon mari, et mes enfants qui sont loin, mais que j'ai souvent au téléphone, (Dieu merci), je serais certainement comme eux. Du coup, vous avez bien raison de participer à des groupes de parole, c'est une excellente idée. Ce matin mes collègues avaient fait la galette des rois, c'était sympa. A part cela nous avons trés peu de contact, par manque de temps. Tout est calculé et minuté. Heureusement, je vais faire la distribution de calendriers lundi, c'est un moment agréable près de mes usagers, qui prennent le temps de parler et moi aussi. Pendant mes congés je vais rejoindre mon fils, qui vit seul. Allez nous allons rompre cette solitude !!! A bientôt. |
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lili (quiers, 45) répond | Posté le 06-01-2011 à 17:14 | ||
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coucou :D :D :D
APRES 15 JRS D4ABSENCE ME VOILA DE RETOUR JE DOIS TOUT D4ABORD VOUS SOUHAITER UNE BONNE ANNEE SANTE BONHEUR ET PLEIN DE BONNES CHOSES GUERISSON,POUR CELLES QUI SOUFFRENT ZUT EN MAJUSCULE TANT PIS JE SUIS SUR L4ORDI DE MON CHERI JE DOIS FAIRE VITE JAI OUBLIE LE MIEN A GRENOBLE JE SUIS PUNI J4USQUA FIN JANVIER A PLUS TARD :-* :-* :-* :-* :-* :-* |
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ANNABELLE (AVIGNON, 84) répond | Posté le 06-01-2011 à 16:15 | ||
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BETTY je n'avais pas compris non plus que c'était Tournesol. J'aimais bien moi ce nom de fleur. . .. Mais peut-être que ce prénom la fait se rapprocher davantage de nous. Mon deuxième prénom c'est Angèle mais j'avoue que je préfère Annabelle alors je garderai ce pseudo qui me convient bien.
gros bisous Betty. |
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ANNABELLE (AVIGNON, 84) répond | Posté le 06-01-2011 à 16:13 | ||
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BASTIDE tu as toujours de bonnes idées. Effectivement une petite couette peut apporter un peu plus de chaleur en cas de besoin. Ce doit être très long de faire le dos de la couverture, tu le fais au point mousse?? avec le même nombre de mailles? ? ?
Avec la laine de quelle couleur?? Eh bien elle veut en savoir des choses celle-ci? ? ? Gros bisous ma belle Capitaine. |
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ANNABELLE (AVIGNON, 84) répond | Posté le 06-01-2011 à 16:07 | ||
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OLYMPE je n'ai pas vu le reportage dont tu parles. Par contre je suis au courant de ce fait de société. J'ai fait de l'écoute à SOS AMITIE pendant 17 ans. . . et je peux témoigner qu'il y a des personnes qui n'ont que leur téléphone pour garder un contact avec quelqu'un! Heureusement que ce genre de structure associative existe car les gens qui sont seuls peuvent trouver une oreille attentive à n'importe quelle heure du jour ou de la nuit.
Avec ma nouvelle association c'est plus léger et ludique mais le fond est un peu semblable. Les dames aiment se retrouver pour tricoter bien sûr, mais aussi pour se voir vivre dans les yeux de l'autre. On a besoin d'exister et pour cela il nous faut communiquer. Internet c'est bien avec tous ces échanges mais ça ne suffit pas, il y a le monde extérieur de qui il ne faut pas se couper. Mais il est vrai qu'il y a des cas extrêmes de personnes qui ne peuvent pas se déplacer. Avons-nous autour de nous des personnes dans ce cas ? et seules ? Je vais tous les vendredis dans une maison de retraite, c'est triste de voir ces personnes âgées mais au moins elles ne sont pas isolées. Nous vivons l'ère de la communication mais pas celle du contact réel humain. HELAS! Bisous. |
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olympe (38) répond | Posté le 06-01-2011 à 15:46 | ||
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bonjour à vous toutes,
merci bastide pour le café ! pas chaud auj à grenoble, pluie, vent, donc un café bien chaud ne peut que faire du bien. c'est un coucou rapide, ce soir je vais faire des courses, refaire le plein de légumes et de fruits (ne pas perdre nos bonnes habitudes !) à midi auj il y avait du thon à la tomate qui était bien bon et surtout pas sec ! bouh courage et il y a toutes les personnes du forum qui sont là pour te soutenir, c'est déjà beaucoup d'avoir des personnes avec qui communiquer. :x :x Avez vous vu ce reportage à la tv qui disait combien il y avait de personnes qui n'avait absolument personne avec qui parler de la journée, quelle horreur !! je trouve ça terrible, plus nos moyens de communications se développent plus les gens se trouvent isolés. Bastide j'ai ddé à ma cousine le nom du compagnon de sa tante (qui elle s'appelle STABLEAUX, mais je ne sais pas si elle est connue sous ce nom là) dès qu'elle me le dit je le dirai. Ta fille est elle bien arrivée ? A toutes, je vous embrasse fort. |
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