HIER J'AI PREPARE CES AIGUILLETTES DE CANARD A L ORANGE
RECETTE JMC
UN VRAI REGAL. . .

JE VOUS METS LA RECETTE
VOUS M'EN DIREZ DES NOUVELLES. . .


ce plat sucré-salé enchantera vos papilles :
canard et orange forment un duo savoureux !
N'hésitez pas à proposer ce plat à vos invités, c'est une valeur sûre !


Ingrédients pour 1 personne :
•100 g d'aiguillettes de canard
•1/2 échalote
•1 orange
•1 CàC de fond de veau dégraissé
•3 CàS de crème à 3 % de MG
•1 pincée de noix de muscade râpée
•Sel, poivre

Marche à suivre :
•Ciseler l'échalote. La faire revenir à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif, jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
•Pendant ce temps, couper l'orange en deux. Presser la première moitié, réserver le jus.
•Peler l'autre moitié à vif en éliminant l'écorce et la partie blanche externe. Prélever les segments.
•Ajouter les aiguillettes de canard dans la poêle avec les échalotes. Une fois qu'elles sont bien dorées, ajouter le jus d'orange et le fond de veau puis laisser réduire un peu. En fin de cuisson, rajouter la crème fraîche, assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade râpée.
•Dresser l'assiette avec les aiguillettes de canard, les segments d'orange et la sauce réduite.
•Bon appétit !

J AI UTILISE DE LA CREME DE SOJA A LA PLACE DE LA CREME 3%. . . C EST DU VEGETAL. . .
J AI RAJOUTE DES ZESTES D ORANGE CAR J AVAIS ACHETE DES ORANGES NON TRAITEES
FRANCHEMENT JE ME SUIS REGALEE
IL M EN RESTE POUR UN REPAS A MOINS QUE ZHOM NE LE PRENNE POUR LUI. . .

J AI ACCOMPAGNE MES AIGUILLETTES AVEC DES ENDIVES
C EST UNE COPINE QUI M A DONNE CETTE RECETTE. . .
FAIRE CUIRE LES ENDIVES A L EAU OU A LA VAPEUR
UNE FOIS CUITE LES DEPOSER DANS UNE POELE LES FAIRE DORER PUIS AJOUTER LE JUS D UNE ORANGE ET QUELQUES ZESTES ASSSAISONNER LAISSER MIJOTER UN PEU AVANT DE SERVIR
les endives sont délicieusement fondantes et sucrées par le jus d'orange. . .
a servir de toute urgence à quelqu'un qui n'aime pas les endives. . ..
rien que pour voir ce qu'il en dit. . .

BONJOUR LES COCOTTES. . .
et notre unique COCO. . .

Je pense que nous pouvons rendre un HOMMAGE vibrant. . .
des HONNEURS émues. . .
des FELICIATIONS sincères. . .
A QUI. . .? ? ?? ? ?
pas à nous mes cocottes. . .
mais à notre seul et unique COCO. . .
car il faut savoir que. . ..
depuis l e 02 Octobre 2012. . .
ou il a rejoint notre petit poulaillé. . .
et pendant que nous piaillons. . .
et que nous picorons à droite et à gauche. . .
et que nous reprenons chaque semaine. . .
et parfois chaque jour. . .
de nouvelles résolutions. . .
que nous ne tenons. . .
que le temps de les dire ou de les écrire. . .
notre seul et unique COCO. . .
sans faire de bruit et sans crier Cocorico à tout va. . .
lui. . .
il suit le régime . . .
qui n'est pas un régime. . .
çà nous le savons toutes. . .
et qui réussit à celui qui le suit. . .
a celui qui fait preuve de cran. . . de courage. . . de tenacité. . .

Réslutat. . .
il a dépassé la dizaine. . .
sans faire de fredaine..
ben les cocottes et les fifilles nous voilà largué. . .
il ne nous reste plus qu'à relever le défit. . .
de perdre quelques bon kilos dans le prochain trimestre. . .
sinon mes belles cocottes. . .
il va falloir rabaisser notre caquet. . .
et faire profil bas. . .
nous qui nous pensions les reines de la basse cour. . .
faisons place au roi. . .
place . . .
place. . .

à notre petit cafénoir. . ..

Bonjour tout le monde,
Fraise, suite à mon bilan sanguin, je me suis retrouvée au repos, avec un traitement contre le cholestérol, une diététique
adaptée, le résultat est là. . .. . .
La prochaine analyse devrait être bonne, à suivre. . .. . . C'est un bon test, je poursuis la diététique, sans effort,
Moi, aussi, j'avais envie de sucré, avec de grosses fringales, Aujourd'hui, stop !!!! (depuis un mois. . .)
Bon courage, à bientôt.

je recommence la kiné pour calmer les douleurs des tendons des moyens fessiers et aussi bilan sanguin complet car prise de poids intempestive: +8 kgs en six mois en ayant des problèmes intestinaux et en plus des fringales avec besoin de sucré , donc on vérifie la thiroide et le diabète entre autre.

BONJOUR MATINAL A VOUS TOUTES ET TOUS. . ..

SURPRISE CE MATIN. . . le brouillard c'est invité. . . il ne fait pas chaud . . .3°
espérons qu'il va vite se lever. . . c'est un lève tard chez nous. . . c'est souvent vers onze heures. . . et d'habitude je suis en limite. . . mais là il a l'air d'être plus épais . . . donc ce matin je suis dans le coton. . .
il doit faire beau plus haut sur la montagne. . . dommage hier j'ai bien apprécié le soleil et la maison aussi. . . j'avais tout ouvert plein sud. . . et j'ai fini de faire sécher tous les draps des trois lits. . . ce matin je vais remettre les draps en place et les lits seront préts pour les invités surprise que sont ma fille et son chérinou. . .

voilà une photo. . . pas de moi. . . mais que j'ai trouvé sur le net. . . de ce que peut donner le paysage au dessus de la vallée ou se trouve ma maison. . .

bonne et belle journée à vous toutes et tous. . .
je vous envoie une grosse brassée de soleil dès qu'il pointe son nez. . .
promis. . . juré. . . craché. . ..

BONSOIR A VOUS TOUS BONNE NUIT A DEMAIN

Coucou à tous !!! ;)

Depuis 2 jours je n 'arrive plus à me connecter sur le site X(
Sa m 'a vraiment mis les boules >:) même si j 'en ais pas !!! L O L !!!
Je reviens ce soir bisous à tous :-* :-* :-*

BONJOUR MESDAMES ET MESSIEUR
Impossible de venir ce matin, l'ordi a du mal à passer le cap de 2013 il est de plus en plus lent,
Sinon il pleut aussi en Normandie mais ça s'est normal pour la région ,l'herbe est toujours bien verte en NORMANDIE
On a changé d'année mais toujours le traintrain quoditien
GROS BISOUS A+

Bonne journée, le soleil est sortie :-q :-q :-q B-) quel bonheur, ça donne du baume au cœur :-q :-q :-q :-q :-q
Bien maintenant je vais faire mon repassage ;)
Alors à plus, passer une bonne après midi :x :x :x
bisous bisous :-* :-* :-* :-* :-* :-*

A pour sur que cela ma perturbé au plus haut point. . .
j'en ai oublié de changer et de mois et d'année. . .
il fallait lire. . .

. . .mes cartes pour certaines sont arrivées ce 02 JANVIER 2013. . ..
et non pas décembre comme je l'ai malencontreusement noté. . . et comme je n'ai pas relu avant d'envoyer. . .
ben voilà. . . j'ai fauté. . .

AUSSI POUR ME FAIRE PARDONNER. . ..
ET FAIRE SALIVER LE PETIT FACTEUR BELGE. . .
ET TOUS LES FACTEURS ET FACTRICES. . .

JE JOINS A MON ENVOI. . .
DES SOLEILS AVEYRONNAIS. . .
ces soleils de l'Aveyron sont de trés bonnes patisseries. . . bien riche en beurre. . . et en oeufs. . .
(à oublier pour ceux et celles qui seraient au régime. . ..) hihihihihihi