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Cigares de courgettes

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  par locadance (, 77) Posté le 20-07-2025 à 09:55

Les cigares de courgettes

pour 8 cigares / 4 personnes

remplace 1 légume;, 1 fromage, 1 MG, 1/2 féculent 1/4 VPO

ingrédients
2 courgettes
100gr mozza râpée
100gr fêta
1 gousse d'ail hachée
1 oeuf
1 CS chapelure
4 feuilles de brick ou filo
herbes, sel poivre

Râper les courgettes, les laisser égoutter après les avoir salées légèrement
Mélanger la fêta émiéttée, la mozza, l'ail, l'oeuf battu, la chapelure, les herbes et le poivre; ajouter les courgettes bien égouttées, mélanger
Déposer 1/8 e de cette farce sur une demi feuille de filo ou de brick, rouler serré, replier les côtés
passer un pinceau légèrement trempé dans l'huile d'olive sur le dessus
Cuire 15 mn four 180° ou à la poêle mais c'est moins commode pour les retourner

à manger chaud ou froid
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Mimi14280 (ST GERMAIN LA BLANCHE HERBE, 14) répond Posté le 18-08-2025 à 13:15
Je n'avais que des feuilles de riz. Il manquait peut-être le côté craquant mais c'était délicieux 😋Très bon


dorienne2503 (Hyds, 03) répond Posté le 21-07-2025 à 18:35
Ça donne envie


Adrien-Equipe (Lille, 59), Responsable de communauté répond Posté le 21-07-2025 à 08:19
Très belle recette :)
Merci de l'avoir partagée



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