Les pétroleuses du 17 Janvier

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		par mimicoincoin (31)	Posté le 16-03-2011 à 12:41
Si vous en avez marre des gnan-gnan du régime, si vous vous sentez d'humeur à rire de vous, et à faire sourire les autres... alors venez nous rejoindre : ici sourire et bonne humeur assurés !

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	mimicoincoin (31) répond	Posté le 18-03-2011 à 12:58
Bon alors ma douce Euryale, pour toi : tjrs pour 4 : 60 cl de bouillon de volaille dégraissé, 40cl de lait de coco (pas de coco pour le dessert) dans les mag spécialisés on fait bien la différence, 250 gr de blanc de poulet (cru), 1 c à café de sucre (ou édulcorant), 2 tiges de citronnelle, 3 échalottes, 1 c à soupe de coriandre moulue, 2 feuilles de limetier kaffir (citronnier : on en trouve en sachet déshydraté) un peu de piment (selon notre goût) 10 rondelles de galanga (pareil : en sachet déshydraté) 2 c à soupe de sauce de poisson (nuoc mam) 1 c à soupe de citron vert, 1 pincée de sel : vous mettez tous dans une casserole SAUF LE POULET, le citron : amenez à ébullition et laissez cuire à tout petits frémissements pendant 30 mn, transvasez le tout dans une autre casserole en filtrant avec une passoire. Ajoutez le poulet coupé en lamelles fines, ajoutez le nuoc mam, le jus de citron. Laissez cuire tout doux pendant une quinzaine de minutes, ajoutez le piment. Servez très chaud avec du riz blanc (gardez bien un peu de soupe pour mettre dessus) c'est à tomber à la renverse ! >:) >:)

	euryale (93) répond	Posté le 18-03-2011 à 10:34
Sinon pour les recettes, je ne sais cuisiner que des recettes inadaptées au régime. Je vous les donnerais quand on sera en stabilisation. ;)

	euryale (93) répond	Posté le 18-03-2011 à 10:33
Moi j'adore ça mimi, quand j'étais en Thaïlande j'en mangeais assez souvent. Il n'y avait que les lamelles de gingembre frais que je n'aimais pas trop (trop fort pour moi). Dans certains resto on nous les servaient dans une noix de coco fraiche, quel bonheur. Tout comme les noix de coco fraiche servies avec une paille glissée dans un trou fait à la chignole devant mes yeux. . .. Humm

	mimicoincoin (31) répond	Posté le 18-03-2011 à 09:40
MOI ! je peux t'envoyer du soleil, il fait beau aujourd'hui un franc et très beau soleil. Je pense qu'on va sortir les tee shirt aujourd'hui : ça fait du bien, l'hiver s'éloigne enfin ! Personne pour une jolie recette pour ce week end ? alors je vais fouiller, est-ce qu'il y en a qui aime la soupe thaï au poulet ? si oui, je cherche, mais je préviens, y'a plein de lait de coco dedans ! Bises les filles

	chrysguips (18) répond	Posté le 18-03-2011 à 03:03
Enfin des messages à lire et intéressants en plus ! Merci à toutes, votre retour (et des choses à lire)fait du bien La recette de poulet je vais essayer ça me tente bien !!! EURYALE ton poème est une petite douceur (qui ne fait pas grossir) Grosses bises à toutes Qui peut m'envoyer du soleil SVP je déprime avec ce temps !

	maya (challans, 85) répond	Posté le 17-03-2011 à 15:58
bonjour à toutes,Euryale ton poeme est une bouffee d'oxygéne!!! la matinée était grise tu a ramené le soleil en plus la recette pour midi avec les aromates que je découvre . . .que du bonheur :-q ;)

	mimicoincoin (31) répond	Posté le 17-03-2011 à 10:53
EUHHHH erreur de frappe :( @-) X( la vinaigrette : AVEC modération ;) :D :-q

	mimicoincoin (31) répond	Posté le 17-03-2011 à 10:51
TAGINE DE POULET au miel et à la cannelle pour 4 : 2 oignons hâchés, 6 ou + de hauts de cuisses de poulet, 2 bâtons de cannelle, 1 dosette de safran, 1 c à café de sel fin, 1/2 c à café de poivre, coriande moulue et 1 c à café de gingembre en poudre, 5 cl d'eau de fleur d'oranger et 2 c. à soupe de graines de sésame (facultatif). On met les oignons dans la poêle anti-adhésif et on fait "revenir" doucement, on ajoute les morceaux de poulet DÉGRAISSÉS (on enlève la peau), les bâtonnets de cannelle, le safran, le sel, le poivre, la coriandre et le gingembre, et une cuillère de miel (facultatif). On ajoute 25 cl d'eau, l'eau de fleur d'oranger, on mélange, on couvre et on laisse cuire tout doux pendant 40 minutes en retournant les morceaux de poulet pour qu'ils prennent de la couleur : Mamamia : c'est trrrrop bon ! et pas cher ! QUE du bonheur ! Normalement on accompagne ça avec des quartiers de poires et de la semoule, mais moi je le fais avec une belle salade et je me fais une vraie vinagrette (pas avec modération ;) )

	mimicoincoin (31) répond	Posté le 17-03-2011 à 10:40
on va comprendre pourquoi ce nouveau et ULTIME régime est une RÉÉDUCATION de notre alimentation. Et surtout, tout écart doit être immédiatement compensé au repas suivant. Et c'est comme ça qu'on garde le cap ! Pour moi, même si je savais tout cela au fond de moi, ce régime est une grande révélation. Il m'aide à comprendre mon processus de grossissement, pourquoi je faisais des provisions dans mon corps et peut-être que vous trouverez le point de départ de votre enveloppement. Bien sûr, je parle pour celles qui se sont laissées gagner par le poids, pas pour celles qui sont nées avec un surpoids. Je ne me permettrai pas de parler pour elles, mais pour celles qui n'ont pas vu les kilos arriver consciemment. Malgré mon envie de maigrir, j'ai eu un passage à vide entre la semaine 7 et maintenant : les vieux démons sont revenus, j'ai lâché le régime, je n'étais plus connectée au forum car ces dames me gavaient grave ! et du coup j'ai fait ma sauce à moi. J'ai mangé et compensé les écarts. J'ai arrêté de maigrir MAIS je n'ai rien reprise et ça c'est une victoire. J'espère que pour vous tout va bien, et surtout si le besoin s'en fait sentir, on se livre, on se confie, les autres seront là pour vous "rattraper", ici pas de jugement ni de mesquineries. Laissez-vous dorloter par les copines !

	mimicoincoin (31) répond	Posté le 17-03-2011 à 10:30
Moui :D bonjour les filles : ici, à Toulouse, il fait un temps de chien : dehors il pleut des cordes, du vent à décorner les boeufs, et les toulousains sont grincheux. De toute façon, ici, dès qu'il pleut deux jours d'affilée, c'est le moral dans les chaussettes !!!! mais HEUREUSEMENT y'a les toulousaines, elles sont pas comme ça : elles gardent le cap, les yeux bien grands ouverts et les oreilles bien droites ! (j'ai l'impression de vous parler de mon chien oups). Je reprends le régime à fond, les nanas et j'en déjà les effets. C'est fou quand même, il est vraiment top ce régime. Et tiens hier soir, je pensais à un truc : on pourrait aussi s'échanger des recettes légères, comme ça on pourrait jouer les équivalences quand parfois JMC nous colle un plat trop immangeable comme : LE salsifi, le gratin de navet (sans S). . . qu'est-ce que vous en dites. J'ouvrirai donc le bal avec un tagine de haut de cuisse de poulet. Je file chercher ma recette et je reviens. Je l'ai testé, c'est super bon ! et ça ne fait pas grossir : juré craché ! d'autre part, on a "causé" un peu avec ma belle Bec de Moule, et on se disait que ce serait bien de partager des astuces et des trucs pour comprendre le régime. Par exemple, on a remarqué que les entrées faisaient entre 100 et 140 g, qu'on mange deux portions de viande/poisson par jour, que les légumes sont à volonté, etc. . . et si au bout du compte, chacune nous livre ce qu'elle a remarqué, on va pouvoir "mathématiquement" comprendre (la suite au

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