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par BOUBOU ( 66,7 kg /14kg à perdre / 10 mai= -2,8kg) (89) | Posté le 22-04-2008 à 14:24 | |
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Voilà ce sujet est fait afin d'acceuillir toutes celles et ceux qui débutent leur chasse aux kilos le 28 avril....
Plus on serra nombreux plus on pourra s'aider... Sur ce je nous souhaite UN BON COURAGE !!! | |||
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pacadab (romorantin, 41), Ambassadeur(rice) répond | Posté le 19-12-2015 à 11:29 | ||
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Regine, je te met en erreur, le sucre doit etre cuit a 118 ° et non pas 100, arrivé a 100° il faut commence a battre les blanc (avec un robot, avec un fouet electrique, vaut peut etre mieux commencer avant)
Mais tu n'as peut etre pas la meme recette bon retour Mamina, tu as passer un bon sejour chez Coco |
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mamina_91800 (Brunoy, 91) répond | Posté le 19-12-2015 à 11:10 | ||
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Bonjour,
Je suis rentrée hier soir de chez Coco. Nous avons quelques courses de Noël, mais coco s'est fait enlever des varices la semaine dernière. C'était moins important qu'il y a quelques années, mais elle ne pouvait pas marcher très longtemps. Nos langues n'étaient pas handicapées et elles ont bien fonctionné. Ce matin, lever aux aurores pour accompagner Linda et Maxime qui sont partis voir le Père Noël. La nuit a été courte pour tout le monde. Maxime était bien excité et a eu du mal à dormir. Je me demande pourquoi? ;) :-* Annie, merci pour le petit déjeuner. Je l'ai pris tôt ce matin et maintenant ce sera l'apéritif, raisonnable. Ce sera jus de tomates pour moi. Mamy er papy toujours prêts pour vous occuper des petits. Faites vous Noël à la maison? Ça ne sera pas très pratique pour faire tes préparatifs. Si tu es disponible ce WE je vais t'appeler pour une éventuelle visite en janvier. Régine, tes macarons sont superbes. Mais je ne me lancerai pas. Trop compliqué pour moi, malgré ce que tu dis. Carole, merci d'avoir interpellé Adrien pour nous. Espérons que ça ne s'arrête pas, je n'ai pas enregistré toutes les recettes et les RV du forum me manqueraient. Aude, j'espère que tes efforts commencent à payer tant sur le plan de la santé que sur celui de la ligne. Il fait un beau soleil et une chaleur de printemps. Je vous souhite une belle journée |
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pacadab (romorantin, 41), Ambassadeur(rice) répond | Posté le 19-12-2015 à 10:57 | ||
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Bonjour, merci regine pour le petit dejeuner
tres reussit tes macarons, dans un premier temps il faut du blanc d'oeufs a temperature ambiante qui a ete preparé au moins la veille, veillé a la temperature du sucre (100°) a mettre dans les blanc deja monté, la poudre d'amande doit etre passer au tamis pour eviter les grains et le melange amande et meringue doit etre macaronner, c'est une facon de melanger avec une maryse, puis la temperature du four doit etre assez precise , 145°, cuir 15 min (14 a 16 min selon les fours), des fois il ne faut pas grand chose pour que ca rate. J'avais fait une petite formation avec Stephane Lopez, un des candidat de la 1er année du meilleur patissier qui est de Romorantin. Je crois voir que tu as un tapis a macaron, c'est bien plus facile pour qu'ils soit regulier, j'utilise ca aussi, il y a bien longtemps que j'en ai fait, je crois que je vais retenter prendant les vacances, on va chez mon frere pour Noel, je vais prevoir leur en faire. bon week end |
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Any_69 répond | Posté le 19-12-2015 à 09:20 | ||
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Je continue :la première partie du spectacle était très bien aussi, excellente soirée !
Aujourd'hui nous allons nous préparer à accueillir Capucine et Corentin demain jusqu'à mardi soir, hé oui ce sont les vacances de Noël, déjà! Mamina toujours à Lille chez nos amis? Bonne journéeà toutes. :-* |
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Any_69 répond | Posté le 19-12-2015 à 09:16 | ||
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Bonjour,
Je vous offre café ou thé ou ricorée ou lait froid ce matin. Humm!!! qu'ils sont beaux tes macarons, cela me donne envie d'essayer. En effet Régine Mathieu s'est fait mal à l'épaule en relevant la voisine. Elle est en très mauvaise santé et il n'y a pas d'espoir pour qu'elle aille mieux, elle souffre d'insuffisance respiratoire intense et elle est très faible. Elle a 86 ans son mati 81 ans n'est pas en bonne forme non plus! Hier soir je suis allée voir Michèle Torr qui commence une nouvelle tournée en chantant dans les églises : chanter c'est prier. Formidable ce concert, quelle voix! Je suis vraiment sous le charme. Seul petit bémol : il faisait froid dans l'église, pourtant le chauffage était à fond mais ll fallait être à côté. La partie du spectacle é |
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 19-12-2015 à 08:03 | ||
Bonjour les filles je vous offre le petit déj du weekend ,jus de mandarine ce matin .
Encore une belle journée qui s'annonce Ce n'est pas si compliqué à faire les macarons ,bien que j'ai fais plusieurs essais avant d'y arriver,il faut juste du matériels,un bon batteur avec fouet et feuille ,Carole doit connaitre ,il y a un tuto de Merecotte ,la dame qui est avec Cyril Lignac dans le meilleur pâtissier ,ça s'appelle solution macaron avec une meringue française c'est beaucoup plus simple.Ensuite c'est vraiment peu coûteux et même raté c'est bon avec 3 blanc d'oeufs ,125 g de sucre en poudre ,126 g de sucre glace et 125 g de poudre d'amande je fais environ 100 coques.Je les garnissais de mon"nutella" mais maintenant qu'ils sont réussit je vais faire une ganache orange et citron. Annie j'espère que pour ta voisine ce n'est pas trop grave et j'espère surtout que Mathieu n'a pas trop forcé sur son épaule pour la relever. Aude ,Audrey est bien jeune pour avoir déjà ce soucis au genou , mais quand on n'est jeune tout peut rentrer dans l'ordre rapidement ,bon courage a elle. Mamina et Cocoh toujours dans le papotage . Petit photo et mon colorant orange est top Je vous souhaite un bon samedi |
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Any_69 répond | Posté le 18-12-2015 à 07:48 | ||
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Bonjour,
Je vous offre café ou thé ou ricorée ou lait froid ce matin. Je suis la première, levée tôt, un coup de téléphone à 6h30 du matin, notre voisine était tombée, Mathieu est allé la relever son mari âgé n'y arrivait pas. Ensuite impossible de se rendormir. Mathieu est parti chez le kiné et moi je vais attaquer le repassage. Ce soir je vais voir Michèle Torr qui chante dans une église, en première partie une chorale. Je devrais passer une bonne soirée :-q Bonne journée à toutes. |
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Any_69 répond | Posté le 17-12-2015 à 18:08 | ||
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Bonsoir,
Je reviens de chez l'esthéticienne où je me suis fais chouchouter pendant un moment! Ce matin je n'étais pas trop en forme en me levant, très mal aux articulations, j'ai fait 2h de gym et je suis revenue en pleine forme ! Il faut se bouger :P Aude nous te retrouvons avec de gros soucis de santé, j'espère qu'avec le régime tout va rentrer dans l'ordre, mais c'est vraiment difficile de faire un régime aussi restrictif pendant les fêtes de fin d'année! Audrey à aussi de gros soucis avec sou genou, elle est bien jeune! Espérons que les séances de kiné seront efficaces. Joyeux anniversaire à Tom, 16 ans déjà ! Mamina nous te chargeons de lui faire de gros bisous de notre part puisque tu es sur place. Régine toujours très occupée et tu nous donnes de bonnes idées, je ne vais pas essayer les macarons, pas à mon niveau! Carole merci pour les renseignements concernant l'accès au forum (j'ai le message tous les jours!). Je téléphonerai quand même demain, il vaut mieux assurer! Bon courage pour ta dernière journée de travail de l'année ! Les enfants ont du se régaler aujourd'hui vec le bon repas de Noël que tu leur concocté ? Pour le repas ce soir c'est soupe de potiron, je vous en offre bien volontiers. Bonne soirée à toutes. |
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pacadab (romorantin, 41), Ambassadeur(rice) répond | Posté le 17-12-2015 à 16:10 | ||
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Petit bonjour rapide
J'ai eut le repas de noel a la cantine aujourd'hui, j'ai fait une grosse journée, parti a 5h30 pour rentré a 15h45 et il y a rdv parents prof au lycee d'Alfred a 17h Je vous met en copier coller la reponse d'Adrien au sujet des anciens (une autre ambassadrice avait poser la question) : "Pour les anciens, on va juste retirer les personnes qui ne se connectent plus et dans tous les cas l'accès à 5,95 est accessible à tout le monde donc qu'elles ne s'inquiètent pas car pour le moment ce n'est pas d'actualité (peut être en janvier mais je ne vais pas pousser ce projet de mon côté)." Bonne soirée |
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BABOUCHE4 (01) répond | Posté le 17-12-2015 à 13:14 | ||
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Bonjour avec un joli soleil ,ce matin courses je pense que je dois avoir a peu près tout ,que le frais a acheter jeudi prochain.
Bon anniversaire à Tom. J'ai 2 magrets qui sèchent au frigo et ce matin j'ai acheté un filet mignon pour voir ce que ça donne ,je vous dirais. Je commence à réussir mes macarons mais je suis en colère car mes colorants sont nuls. Je vais faire mes chocolats surtout les rochers de ferrero et les rafaelo ,puis mes orangettes ,citronettes et mandarinette c'est nouveau l'année dernière j'avais fait aussi avec du pamplemousse rose (pamplemousette). André s'occupe d'une grande partie du repas de noël ,ça me permets de "m'amuser" en cuisine. J'ai aussi du boulot en broderie j'ai 3 amies qui vont être grand mères ,oui une de plus depuis hier , alors je leurs fait un tableau a toutes les 3 ,1 à finir le 15 janvier ,le 2ème le 4 février ,et l'autre pour avril. Vous comprenez pourquoi je ne m'ennuie jamais quand je suis à la maison ,plus tout le reste bien sur mais quand je suis en forme j'en profite au maximum. Bonne journée à toutes les 4 |
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