Coucou mes bichous! ;) ;) ;)
Ben m'Annie vois-tu, vu que j'ai passé l'âge des bébés. :^> :^> j'aurais bien aimé que les cigognes me déposent une flammeküeche ! avec un pot de tes confitures tiens! :P :P et je leur mets plein de sucres sur le bord de la fenêtre s'il le faut! :-q
Merci pour la recette. . . j'aime aussi le gingembre :P :D faut que j'en trouve du frais. . .
Eliane ton message et passé juste avant le mien , je l'avais loupé! dimanche je ne peux pas passer, dommage :( :(
et m'Azady , le tiens est passé juste après et loupé aussi! :( :) jolie l'étiquette. . .
Allez au dodo! bisous et doux rêves à tous. . . :x :-* :-* :-*

Bonsoir, un peu tard. Mais si vous le désirez, j'ai déjà fais à plusieurs reprises, et pas le même goût à chaque fois. La confiture de "pamplemouse", très différente de goût de l'orange. EXTRA pour ceux qui aiment ou peuvent en manger. :) :) :) :) :) :( :( :( ;) ;) ;) :D :D :D :D B-) B-) O:-) O:-) @-) @-) :-O :-O :) :) :)

voici me recette que j'ai trouvée sur Internet, et que j'ai un peu adaptée en rajoutant du citron et de l'agar agar ou du Vitpris, sinon la confiture reste un peu trop liquide
(moi, j'ai gardé la vanille dans la confiture au moment de remplir les pots, sinon, ne pas couper les gousses en petits morceaux pour l'enlever plus facilement !)
testez et dites-moi !!!! ;) ;) ;) :-q :-q :-q


Confiture de concombre au gingembre et à la vanille

500g de pulpe de concombre épépiné
80g de gingembre frais
350g de sucre
2 gousses de vanille
1 sachet de Vitpris (car il y a peu de pectine dans ce légume) ou 4g (donc 2 petits sachets d’agar agar)
½ citron non traité

Détaillez le concombre en tout petits dés. (Mais vraiment tout petits !)
Pelez et hachez très finement le gingembre.
Fendez les gousses de vanille dans la longueur et coupez-les en tronçons de 2 à 3cm.
Mélangez ces ingrédients avec le sucre et laissez-les macérer une nuit.
Le lendemain, versez dans une large casserole à fond épais et portez à ébullition.
Ajouter le 1/2 citron coupé en 3, puis en très fines lamelles.
Comptez 15 mn de cuisson, puis ajoutez le Vitpris ou l’agar agar en respectant le mode d’emploi.
Puis répartissez la confiture dans des pots, fermez-les et retournez-les pour laisser refroidir.
Délicieux avec un fromage de brebis (type ossau iraty, manchego), un yaourt et, bien sûr sur les tartines.

ma FRANÇOISE, suis contente pour toi ;) , ton chéri à tes côtés :x :x :x et bientôt pour longtemps :-q :-q :-q
fais lui un gros bisou de ma part ;) et passez un très beau WE tout les deux :-q

mes recettes de confiture ? . . . je réfléchis à ce que j'aimerais bien mélanger, . . . ce qui irait bien et avec quoi . . ., et puis je cherche sur INTERNET, avec ces idées d'ingrédients, . . . et je trouve parfois, car c'est une mine d'or, le NET :-q :-q :-q
et comme je suis de nature curieuse en cuisine (et ailleurs aussi ;) ) ben , je teste . . . et mes cobayes sont mon chéri et mes sœurs :-q ;)
et je trouve celle au concombre est excellente car j'adore le goût du gingembre ;)
mes mirabelles m'ont été offertes, comme chaque année, par MICHÈLE, mon ancienne Atsem, j'ai de la chance :-q et en échange je lui donne mes petites pêches de vigne ;)

dis-donc, ma YETTE, dis à ta fille de faire gaffe, car nos cigognes, en principe, elles ne ramènent pas trop les flammekueche, mais plutôt les bébés :-O :-O ;) ;) parait qu'il suffit de poser du sucre sur le rebord de fenêtre pour que ça marche ;) ;) ;) c'est ce qu'on disait aux enfants quand un bébé allait arriver dans une famille, !!! :-q plutôt joli comme coutume !!! ;) il y en a des gamins qui en ont mis, des tonnes de sucre, devant les fenêtres de leurs parents avec cet espoir ;) ;) ;)
il y a de jolis sites où trouver de jolies étiquettes, je vais aller voir celui-la !!!
moi, je les fais moi-même, mes étiquettes à confiture, ;) :-q je vous ferai une photos des prochaines :D

allez, je reviens avec ma recette, essayez-la, c'est pas mal, :-q moi, j'aime :D :D :D

oh yette tu m'as dépassée !

bonjour,
Ninode, quelle bonne idée une confiture de concombre, je veux bien la recette. . .
madras, ces fruits et légumes donnent vraiment envie de partir , bon salon et bon marché à Lyon
Yette, fais toi plaisir et chouchoutes toi bien, papoter au marché , un délice !
Mutti je suis comme toi plutôt mangeuse mais les faire c'est sympa aussi.
http://adelirose.free.fr/download/liste.php (voici un site pour faire de jolies étiquettes)
Cathy , merci. . .
à toutes et tous bonne soirée

Coucou!!! ;) ;) ;)
M'Annie que ça me ferait plaisir que tu viennes prendre le café! :-q :-q c'est le grand regret que tu soies trop loin!
Ta recette de confiture au concombre/gingembre m'intéresse. . . :P :P
Ma fille m'a fait rire, quand je lui ai dit que les cigognes étaient devant chez moi :D :D elle m'a sortit :"elles ne t'ont pas apporté de Flammeküche? ? ? :P :P tu penses je lui ai répondu que j'aurais bien aimé! :-q :-q
Mutti, même si je n'ai pas besoin de grand-chose, je fais le marché quand-même, c'est ma petite sortie du vendredi et c'est vrai que ces petits marchés de village ont leur charme , pas vrai m'Annie? :-q :x on en a vite fais le tour mais c'est sympa et on connait nos commerçants, il y a de bons produits locaux :D :P légumes mais aussi de très bons fromages, surtout du chèvre. . . :P :P
Bisous mes bichous, bonne soirée à tous. . . :x :-* :-* :-*

Coucou confiture de concombres ça me fais bizarre? ? ? moi a pars les tomates vertes que je faisais en fin de saison quand il fait trop froid pour qu'elles murisses et encore pour qu'elles se mange je ne marquais rien sur les pots et je ne disais qu'une fois que les convives du petits dèj où des crêpes, des croutes doré que vous appeler " pains perdu" est gouté sans arrière pensées.
Les mirabelles j'adore sous toutes les formes vrais un peu chères mais ont sais se que l'on mange, c'est déjà ça !!!!!!
Après midi piscine après les libres 2 du grand prix de Monza en Italie. Sortie de l'eau plus tôt il y a un petit vent qui s'est levé
Demain départ de la maison à 6h30 je prends une amie qui ne conduit pas à Lyon Perrache pour aller à Saint Maurice de Beynost hôtel Logis Lyon pour aller au Symposium des professions du chien et du chat, sur le : Le comportement du chiens et du chat expliqué par les gènes.
Donc demain que le soir vers vous et dimanche matin marché aux chiens à Carnot mes deux petits sont en âge de trouver une bonne famille.
Les marchés j'adore les marchés des Antilles pas de porteurs mais une super ambiance des étales avec des vendeuses en tenues colorées des légumes, fruits, et l'odeur des épices un souvenir très agréable. . .. . ..
Bonne soirée. A+
Bonne soirée. A+

coucou tout le monde!

temps gris aujourd'hui mais température agréable :D :D pas de pluie, il va falloir arroser X( X( X( Annie toujours pleine de courage, la reine des confitures :P :P :P :P où prends-tu tes idées d'association? bravo! Moi, je suis plutôt "mangeuse de confitures ;) ;) ;)
Yette, c'est agréable de papoter en faisant son marché, mais il faut du temps ;) ;) ;)
La semaine est déjà terminée, JP arrive ce soir pour le WE, plus que 3 semaines de boulot et après la quille :-q :-q
Ce WE, nous fêtons l'anniversaire de la libération de la ville, avec une journée "armée nation". Dimanche, il y a un concert de l'orchestre des Pompiers de Paris, joli moment en perspective.
bonne et douce soirée
bises

coucou ma YETTE, t'as bien raison de te faire plaisir :-q :-q :-q
je viens d'arrêter de repasser, je fais une pause avant de continuer, ouf !!!
ma confiture de concombre est belle et finie, (5 jolis pots), si tu veux la recette . . . !!! ;)

le papotage ça fait partie du plaisir de faire le marché, donc faut pas se priver, :D
ça me manque moi, d'aller au marché, de chez moi, VILLÉ, c'est trop loin à pied, faut prendre la voiture et pour se garer, bof !!!
j'aimerais avoir les marchés de Provence en chez moi, mais en Alsace, ils ne sont pas très chouettes ;)

de temps en temps, le samedi matin, on va à Colmar, le marché autour de l'Eglise st Joseph, très grand, pas mal, y a de tout, mais là, on ne connait personne avec qui papoter, pas drôle,

ça me rappelle les marchés africains ;) , un poème, j' adorais y aller :D :D :D :-q :-q :-q avec les petits porteurs . . . alors là, obligatoires, les porteurs, . . . on leur donnait quelques pièces, ils étaient contents et nous . . . pas de fatigue ;) mais surtout il fallait marchander les prix, toujours, sous peine de se faire avoir "grave" ;) et ça, moi, j' étais une championne ;) :-q :D

ma YETTE, je viendrais bien papoter avec toi, ma chérie, là tout de suite, avec une petite tasse de thé ;) ;) ;) pppffff !!!

allez à + :x :x :x