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par martine (80) | Posté le 10-02-2008 à 20:34 | ||
oeuf broullie au champignon qui peu donner une explication |
Cannelle (67) répond | Posté le 11-02-2008 à 17:06 | |||
Je bats les oeufs comme pour une omelette, j'y ajoute des champignons, puis je cuits à la poele sans matières grasses en remuant tout le temps, pour que cela "brouille" (je ne suis pas une pro en terme de lexique culinaire !), je les cuits peu pour que la texture reste molle. bisous !
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