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TOFU

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  par CATLOISIEUX (Lyon, 69) Posté le 09-04-2008 à 09:20
Par quoi peut-on remplacer le tofu dans les régimes végétariens?
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dani (26) répond Posté le 17-05-2010 à 16:01
bonjour,pour skarlett (94)le tofu est fait de fèves de soja tu le trouve sans problème au rayon bio dans les grande surface a++++ :)


skarlett (94) répond Posté le 15-05-2010 à 11:39
désolée mais vous ne répondez pas à ma question qu'est-ce le tofu nature? ? ? jamais entendu parlé - est-ce un légume, une céréale, une viande ? ? ?. . .
Merci d'avance d'une réponse précise
Bien cordialement à toutes
SKARLETT


Solenne, Diététicienne - Equipe Savoir Maigrir (Paris, 75) répond Posté le 09-04-2008 à 13:49
Vous pouvez remplacer le tofu par un steak de soja nature (125 g) pour rester proche du produit.


CATLOISIEUX (Lyon, 69) répond Posté le 09-04-2008 à 11:13
Merci pour tes infos car moi non plus je n'en raffole pas et je ne suis pas habituée a ce type de produit.


Miquèla (11) répond Posté le 09-04-2008 à 09:57
Je t'avoue que je ne raffole pas du tofu, c'est ce qui me gêne dans les menus végétariens car il est souvent présent.
Pour le remplacer, ça dépend sous quelle forme, dans une salade ? dans un plat en sauce ?
Il a un apport en protéines assez important, alors à part les oeufs, des fromages (bio), ou alors le soja texturé (magasin bio)



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