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poélée de chou blanc

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  par cchusa (07) Posté le 28-09-2009 à 18:56
Suis très nulle en cuisine, vous faîtes comment la poélée de chou blanc ?
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Nilette (Marseille, 13) répond Posté le 23-10-2009 à 20:19
pour le chou rouge poelé, idem que pour le chou blanc.


ANNABELLE (AVIGNON, 84) répond Posté le 22-10-2009 à 16:43
Et le chou rouge, dito ? ou bien ?


Nilette (Marseille, 13) répond Posté le 14-10-2009 à 10:39
Dans un wock je fais blanchir des lamelles d'oignons, dans un peu d'eau, j'ajoute un bouillon cube de volaille ou de boeuf, fais dissoudre, ajoute le chou coupé en lamelle, rajoute très peu d'eau, et laisse cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent. délicieux


Nilette (Marseille, 13) répond Posté le 14-10-2009 à 10:38
Dans un wock je fais blanchir des lamelles d'oignons, dans un peu d'eau, j'ajoute un bouillon cube de volaille ou de boeuf, fais dissoudre, ajoute le chou coupé en lamelle, rajoute très peu d'eau, et laisse cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent. délicieux


Julie 40 (40) répond Posté le 08-10-2009 à 18:00
Bonjour,
Merci Sotel pour la recette. Je vais la faire car j'adore le chou.
A bientôt pour d'autres astuces.


cchusa (07) répond Posté le 28-09-2009 à 20:03
merci beaucoup, je m'y mets tout de suite


sotel (78) répond Posté le 28-09-2009 à 18:59
je mets un peu d'eau additionnée soit de sel soit de sauce soja dans une poèle, je couvre et je laisse cuire, lorsqu'il est cuit il devient transparent (comme la choucroute)



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