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par pompomme (57) | Posté le 26-02-2011 à 20:22 | |
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Bonjour
lundi il y a du filet de roussette au menu mais le problème c'est que je ne sais pas ce que c'est ? Est ce du poisson ? Comment le cuisiner ? On en trouve partout ? merci | |||
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MelindaBayle, Membre de l'équipe répond | Posté le 05-03-2012 à 08:17 | ||
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@ Rachel : voici les équivalences possibles pour la roussette : tu peux remplacer 70 g de roussette par :
- 125 g de poisson gras tel que : thon, truite, saumon, espadon - 110 g d’anchois mariné ou de carpe - 100 g de mulet - 80 g de sardine ou de hareng - 70 g de maquereau, d’anguille, de mérou Bonne dégustation ! ;) |
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rachel1362 (MIRAMAS, 13) répond | Posté le 05-03-2012 à 00:55 | ||
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peut on le remplacer par du saumon fumer ou filet de colin
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LINDA (mons, 70) répond | Posté le 27-02-2011 à 22:08 | ||
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RECETTE DANS RECETTE PHARE DE VOTRE REGION
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paupiette (marcilly sur eure, 27) répond | Posté le 27-02-2011 à 20:02 | ||
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moi j'en ai trouvé à leclerc ce matin à la poisson c'est trop bon comme poisson ça fond dans la bouche
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BEAURAIN LILIANE (38) répond | Posté le 27-02-2011 à 08:43 | ||
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la roussette s'appelle saumonnette lila
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Delphinetika (Vallauris, 06), Membre de l'équipe répond | Posté le 26-02-2011 à 22:51 | ||
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Linda a raison, il est possible de remplacer la roussette par un autre poisson plus courant ;)
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linda (mons, 70) répond | Posté le 26-02-2011 à 21:07 | ||
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un poisson difficile a trouver sauf à la cote, tu peux le remplacer par autre filet, aiglefin cabillaud merlan. . .
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